Das Martinucci Labor in Lido Marini ist ein renommiertes Lokal im Salento, das glutenfreie und laktosefreie Lösungen anbietet. Es sind einzeln verpackte Produkte für Zöliakiekranke erhältlich, die das gemeinsame Frühstück angenehm machen. Eine definitiv interessante Option für alle, die nach glutenfreien und veganen Alternativen suchen.
Zeig, wie du mit glutenfreien Speisen umgehst, und gib Zöliakie-Betroffenen die Sicherheit, dir zu vertrauen
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Auf die Frage nach Waffeln und glutenfreien Produkten wurde auch unhöflich mit einem kurzen Nein geantwortet. Sie haben keine glutenfreien Produkte; ich weiß nicht, warum sie auf der Liste stehen.
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Ich bin in Torre Mozza und wollte das Labor besuchen. Bevor ich hingegangen bin, habe ich angerufen und mir wurde gesagt, dass sie vegane Croissants und nur ein paar glutenfreie Kuchen hatten. Ehrlich gesagt, bin ich enttäuscht.
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Martinucci bietet verpackte Süßigkeiten und Kuchen für Zöliakie-Betroffene und laktoseintolerante Personen an, sowohl in normaler als auch in Einzelportion. Sie sind nicht selbst hergestellt, aber gut und von guter Qualität. Ich habe das Tiramisu, die Cheesecake und die Schokolade probiert. Außerdem kann man auch verpackte Pizzaschnitten und Calzonen, die glutenfrei und laktosefrei sind, bestellen. Ich gebe 3 Sterne statt 4, weil die Calzonen normalerweise nicht richtig aufgetaut werden und in der Mitte ein bisschen roh bleiben. Insgesamt könnten sie es besser machen, aber ich schätze die Mühe.
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Die Antwort des Personals auf die Frage; Haben Sie etwas ohne Gluten? ist nein. Ich weiß nicht, wer diese Kette gemeldet hat.... denn sie haben zwei verpackte sizilianische Kekse, die wahrscheinlich ziemlich alt sind, wie viele andere Bars im ganzen Land... ich würde auch nein sagen.
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wir haben hervorragende glutenfreie und laktosefreie Einzelportionsdesserts gefunden, sowie glutenfreies und laktosefreies Eis (fior di riso). sehr zufriedenstellend.
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wir haben ausgezeichnete glutenfreie und laktosefreie Einzelportionen-Desserts sowie glutenfreies und laktosefreies Eis (fior di riso) gefunden. sehr zufriedenstellend.
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Ich kann es nicht empfehlen. Null Empathie. Wir kamen um 23:30 Uhr auf der Suche nach Eis für meinen Sohn an. Alle Behälter waren übermäßig kontaminiert (im Sinne, dass ich das Eis nicht einmal für mich selbst genommen hätte! Krümel von Waffeln, Reste anderer Geschmäcker…). Am nächsten Tag erschienen wir um 08:00 Uhr zum Frühstück; mein Sohn hatte bereits gefrühstückt, sah aber, dass sie gerade dabei waren, die Eistheke mit neuen, vollen und unberührten Behältern aufzufüllen. Doch sie weigerten sich immer noch, mir Eis zu geben, wegen des Kontaminationsrisikos während der Zubereitung. Ich habe also verstanden, dass sie wenig sauber und unprofessionell sind. Im Gegenzug haben sie jedoch Eis für Veganer. Den Trends muss man wirklich folgen…
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Martinucci im Salento ist eine Institution, aber für uns Zöliakiekranke ist es leider nicht so einfach. Allerdings ist dieses Martinucci von Ludo Marini dabei, sich einzurichten und hat einige Nutrifree-Brötchen mit drei Auswahlmöglichkeiten sowie einzeln verpackte Süßigkeiten für uns Zöliakiekranke. Es ist auf jeden Fall ein Fortschritt für uns, da wir trotzdem mit Freunden und Familie frühstücken gehen können, ohne uns unwohl zu fühlen.
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