Al Fornello ist ein zuverlässiger Ort, bekannt für seine ausgezeichnete Pizza und Fischgerichte. Trotz des großen Andrangs ist der Service immer pünktlich und aufmerksam auf die Bedürfnisse der Gäste, einschließlich der der Zöliakiekranken.
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4,3
1
Ich habe die Bewertungen gelesen und bin selbstbewusst hineingegangen. Ich fragte den Kellner, wie sie das Backen der GF-Pizzen handhaben, und die Antwort war... Machen Sie sich keine Sorgen, keine Kontamination. Wir öffnen den Boden, belegen ihn und schieben ihn in den Ofen. Leider, nach mehreren Fragen mit ausweichenden Antworten, bat ich um ein Gespräch mit dem Pizzaiolo, der bestätigte, dass sie die Pizza im selben Ofen direkt auf dem Stein und ohne jeglichen Schutz (wie ein Blech) backen. Aber er beruhigte mich, dass noch kein Zöliakie-Betroffener bei ihnen Schaden genommen hat. Natürlich stand ich auf und ging. Bei den Belägen habe ich nicht einmal gefragt. Hier ist Kontamination so sicher wie der völlige Mangel an Professionalität und Vorbereitung. Absolut zu meiden. Aber auch wir Zöliakie-Patienten müssen lernen, Informationen mit wenigen und direkten Fragen zu sammeln und sie nur dann zu teilen, wenn wir uns sicher sind. Denn sonst riskieren wir, uns selbst zu schaden.
4
Pizza okay, mit Pizzami-Teig
5
Die Pizza ist wirklich ausgezeichnet! Sie verwenden Teig von Pizzamì anstelle der fertig zubereiteten Böden aus dem großen Handel... und der Unterschied ist spürbar! Der Belag ist großartig und reichlich... nichts, was den traditionellen Pizzen nachstehen würde. Außerdem, was nicht unwesentlich ist, erheben sie keinen Aufpreis für glutenfrei. Zum ersten Mal habe ich mich wegen meiner Zöliakie nicht diskriminiert gefühlt. Gut gemacht!!!!!
5
Ausgezeichnetes Essen und sehr kompetentes Personal bezüglich glutenfreier Optionen. Zum Mittagessen wurde mir gesagt, dass es keine Auswahl bei den ersten Gängen gab. Trotzdem habe ich ein hervorragendes Hauptgericht gegessen, und ich habe gehört, dass die Pizzen auch sehr gut sein sollen. Insgesamt lohnt es sich!
5
Wir gehen oft dorthin, wir haben immer gut gegessen. Der Ort ist immer voll, aber die Aufmerksamkeit für die Gerichte hat nie gefehlt. Die Pizza ist gut und auch der Fisch. Eine Sicherheit.
5
Die guten Voraussetzungen wurden eingehalten. Wir waren zu neunt, und neben mir waren auch meine Gäste zufrieden. Es hat mich gefreut, denn ich war das erste Mal dort, da ich neu in Parma bin, aber die Gäste, die andere Lokale der Stadt ausprobiert haben, schätzten das Menü und die Höflichkeit des Personals. Ich werde zurückkehren, um ein weiteres Menü mit dem Besitzer zu besprechen, so originell, dass ich dieses Mal die Gäste ein wenig überraschen kann. Bequemer Parkplatz. Ausgestattet für glutenfreie Optionen. Aufzug zu den Räumen im Obergeschoss. Gut gemacht, weitermachen.
5
Schöne Außenterrasse und unglaubliche glutenfreie Pizza!
4
Ein sehr großer und geräumiger Ort, so wie ihr Menü, das auch glutenfreie Optionen bietet (eine sehr positive Anmerkung). Ich habe die Pizza gegessen, die ich gut, leicht und gut belegt fand. Die Desserts waren hervorragend, wirklich hervorragend. Die Rechnung entsprach dem, was wir bestellt hatten. Empfehlenswert.
5
Von der Begrüßung bis zur Rechnung war alles im Einklang mit den Erwartungen. Präzise und pünktlich. Ausgezeichneter Service. Hervorragendes Menü. Auch für Zöliakiekranke. Ich werde auf jeden Fall zurückkehren.
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