La Bodeguita del Bito | Glutenfrei in Signa

@io_speriamo_che_celiacavo
31/07/2024

5

Es ist möglich, das gesamte Menü in der GLUTENFREIEN Version zu genießen!!! Das Lokal ist sehr schön und einladend, das Personal gut ausgebildet und der Chef, unübertroffen, ist ZÖLIAKIEKRANK. Man kann ausgezeichnete Gerichte sowohl von Land als auch vom Meer genießen, sowie Pizza, die in einem speziellen Ofen sowie toskanisches Brot und Focaccia gebacken wird. Das Lokal gehört zum AIC-Netzwerk und die Erfahrung war mehr als ausgezeichnet.

SimoFI
15/10/2023

5

Einladende, moderne Umgebung mit echten Pflanzen. Man kann ohne Erhöhung der Stimme sprechen, dank der schallabsorbierenden Paneele. Sorgfältiger Service, sehr hilfsbereite Kellner, ausgezeichnete Begrüßung mit einer kleinen Kostprobe (Tomatensuppe und für Zöliakiebetroffene ein Würfel aus toskanischer Leberpastete). Geeignet für Zöliakiekranke, da sie eine separate Küche auch für Pizza haben (der Besitzer ist Zöliakie betroffen), die sehr gut ist. Auch die normale Pizza ist ansprechend. Eine ordentliche Auswahl an glutenfreiem Bier. Ich werde zurückkehren, um die Küche auszuprobieren.

La Buon Gustaia Azzurra “BuonGustaiaAzzurra”
17/01/2026

4

Wir waren in diesem Lokal und hatten das Vergnügen, alle bestellten Gerichte glutenfrei und laktosefrei zu essen. Sehr gutes Essen, zudem kann man die gesamte Speisekarte ohne jegliches Risiko einer Kontamination bestellen. Sehr aufmerksamer Service, der Besitzer ist sehr freundlich und kompetent.

Chiara Rinaldi
04/06/2025

5

Paradiso Glutenfrei! Wenn Leidenschaft sichtbar und schmeckbar wird, endlich ein Ort, an dem Zöliakie-Betroffene sich willkommen fühlen. Der Besitzer (der selbst Zöliakie hat) hat sich verpflichtet, ein Menü zu erstellen, das vollständig in glutenfreier Version und mit höchster Sicherheit verfügbar ist. Ich habe hervorragende Pizza und Coccoli probiert und werde so schnell wie möglich zurückkehren, um alles auszuprobieren! Vielen Dank für Ihr Engagement.

Andrea Veneziani
21/06/2024

5

Ein Abendessen mit alten und lieben Freunden, organisiert in diesem Restaurant dank einer zufälligen und netten Bekanntschaft mit dem Eigentümer... Alberto Bitossi, bekannt und berühmt vor Ort als Bito... der, wenn ihr das Glück habt, ein paar Worte mit ihm zu wechseln, euch sicherlich erfreuen wird... Ein wirklich reichhaltiges Menü... Land, Meer und... Pizzas... aller Arten, einschließlich Gourmet... und auch für Zöliakie-Erkrankte geeignet. Da wir in der Gruppe waren, haben wir verschiedene Gerichte ausprobiert... von Coccoli mit Lachs oder frittierter Polenta mit karamellisierten Zwiebeln... ein spektakuläres und hervorragendes Kakao-Risotto in einer Parmesan-Kruste und Rinder-Tatar, der Hamburger nach Bito... wirklich lecker... und vier verschiedene Gourmet-Pizzas, jede köstlicher als die andere... abgeschlossen mit Desserts aus dem Haus... Wein und Fassbier passend wie die Rechnung.... Wir werden auf jeden Fall zurückkehren, weil wir neugierig auf so viele Gerichte auf der Speisekarte sind, die unserer Meinung nach es wert sind, probiert zu werden!

Gianni vargiu
21/07/2023

4

Sehr nettes Restaurant mit glutenfreien Gerichten und Pizza. Gute Zubereitungszeit, aber die Aufmerksamkeit auf den glutenfreien Service ist verbesserungswürdig (das Personal sollte besser über Kontaminationen geschult werden). Der Vorspeise wurde kalt aus dem Kühlschrank und mit einer Gabel serviert (es war Pumarola mit sehr feinen Stückchen Brot). Muss insgesamt komplett überarbeitet werden. Sehr gute Pizza, hervorragende Zutaten, Mozzarella auch laktosefrei. Der glutenfreie Pizzateig ist sehr gut. Andere glutenhaltige Pizzen sind sehr gut (laut meinen Begleitern). Gutes Bier. Guter Preis... mit ein paar kleinen Korrekturen und Schulungen könnte es hervorragend werden.

Simone Amidei
18/01/2020

5

Toller Abend und ausgezeichnetes Abendessen, das ich mit meiner Freundin verbracht habe. Sehr empfohlener Ort, auch für Zöliakiepatienten. Freundliches, höfliches Personal, das auf die Kunden achtet.