Nur einen Steinwurf von der Mole Antonelliana entfernt, in einer der charmantesten Locations im Zentrum von Turin, ist Vibes das Restaurant und die Cocktailbar, in der piemontesische Tradition auf kulinarische Forschung trifft. Eine elegante und einladende Umgebung, perfekt für ein besonderes Abendessen, einen Aperitif oder einen Moment purer Entspannung mit Blick auf eines der Symbole der Stadt. Vibes gehört zum AIC-Netzwerk für Außengastronomie, das höchste Sicherheit für Menschen mit Zöliakie garantiert, dank kontrollierter Verarbeitungsverfahren und spezifischer Schulung des Personals im Hinblick auf Glutenkontamination. Die glutenfreie Speisekarte folgt derselben Philosophie wie das gesamte gastronomische Angebot des Lokals: sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, oft aus der Region, und Rezepte, die traditioneller piemontesischer Küche einen modernen Touch verleihen. Von der speziell zubereiteten glutenfreien Pasta über die Fassona-Tatar bis hin zum Filet des Hauses ist jedes Gericht darauf ausgelegt, ein umfassendes Geschmackserlebnis zu bieten, ohne die Sicherheit zu gefährden. Eine Adresse, die man sich merken sollte, wenn man in Turin einen Ort sucht, an dem Qualität, Geschmack und Aufmerksamkeit für Zöliakie Hand in Hand gehen.
3,5
5
positive Erfahrung, traditionelle Speisen und vegetarische Optionen!
4
Wir haben an einem Samstag mit der Familie zu Mittag gegessen. Ein sorgfältig, aber einfaches Menü, sehr geschätzte Pesto-Pasta, Carbonara, Kürbisrisotto. Die Platten waren gut, eine vegetarisch und eine mit gemischten Wurstwaren. Die Person, die uns bedient hat, war sehr gut über glutenfreie Optionen informiert. Sie haben alles lokal, sogar das handwerklich gebraute Bier.
1
Wir haben dort eines Abends mit unserer Zöliakie-Tochter gegessen, und sie bekam einen Teller Pasta mit sautiertem Gemüse und Sojasauce mit Gluten... sie hat ein paar Stücke gegessen, weil ich, als ich es probierte, nach Erklärungen fragte, aber das Mädchen wurde krank. Die Antwort des Eigentümers war inakzeptabel, da er sich damit rechtfertigte, dass sie die Marke der Sojasauce gewechselt hatten und nicht gelesen hatten, dass sie Weizen enthielt... niemals wieder, offensichtlich!!!
4
Kleiner Ort, neben der Mole Antonelliana. Mindestens ein Angebot für jedes Bedürfnis: glutenfrei, vegetarisch, vegan/laktosefrei. Ich habe die Wurstplatte (in 3 Teile geteilt, um zu beginnen) und die piemontesische Kostprobe probiert, und sie waren sehr gut, mit großzügigen Portionen. Das Dessert war ein hervorragender Abschluss des Mittagessens.
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