A due passi dalla Mole Antonelliana, in una delle location più suggestive del centro di Torino, Vibes è il ristorante e cocktail bar dove tradizione piemontese e ricerca gastronomica si incontrano. Un ambiente elegante e accogliente, perfetto per una cena speciale, un aperitivo o un momento di puro relax con vista su uno dei simboli della città. Vibes fa parte del circuito Alimentazione Fuori Casa di AIC, garanzia di massima sicurezza per chi soffre di celiachia, grazie a procedure di lavorazione controllate e alla formazione specifica del personale in materia di contaminazione da glutine. Il menù gluten free segue la stessa filosofia di tutta la proposta gastronomica del locale: materie prime selezionate con cura, spesso a chilometro zero, e ricette che uniscono la tradizione piemontese a un tocco di innovazione. Dalla pasta gluten free preparata appositamente, alla fassona tartare, fino al filetto della casa, ogni piatto è pensato per offrire un'esperienza gustativa completa, senza rinunciare alla sicurezza. Un indirizzo da segnare per chi cerca, a Torino, un locale dove qualità, gusto e attenzione alla celiachia vanno di pari passo.
4,0
5
Serata perfetta ai piedi della Mole! Io e la mia ragazza abbiamo iniziato con il Tagliere Gourmet Vegetariano, tra flan di verdure e bagna cauda: un ottimo modo per aprire la cena. Abbiamo poi provato la Pasta Carnivora con il suo sugo di costine, davvero saporita e per fortuna anche senza glutine (finalmente un locale attento a chi ha queste esigenze!). Menù breve ma ben studiato, ambiente curato e personale gentile che ci ha consigliato benissimo durante tutta la cena. Un vero gioiellino da provare, soprattutto se siete in coppia e cercate un'esperienza gastronomica di livello. Consigliatissimo!
5
Consigliatissimo!!
5
esperienza positiva, cibo tradizionale e opzioni vegetariane!
4
pranzato un sabato in famiglia. menù curato ma semplice, apprezzatissimo pasta al pesto, carbonara,riso di zucca. Buoni i taglieri,uno vegetariano e uno di salumi misti. la persona che ci ha serviti molto preparato sul senza glutine. hanno tutto locale anche la birra sg è artigianale.
1
Abbiamo mangiato lì una sera con la nostra bambina celiaca, le hanno portato un piatto di pasta con verdure saltato con salsa di soia con glutine… ne ha mangiati pochi pezzi perché poi io assaggiandola ho chiesto delucidazioni ma la bambina è stata male. Inaccettabile la risposta del proprietario che si è giustificato dicendo che avevano cambiato marca di salsa di soia e non hanno letto che conteneva frumento… mai più lo ovviamente!!!
4
Posto piccolo, di fianco alla Mole Antonelliana. Almeno una proposta per ogni esigenza: senza glutine, vegetariana, vegana/senza lattosio. Ho assaggiato il tagliere di salumi (diviso in 3 per iniziare) e il tagliere di assaggi piemontesi ed erano molto buoni, con dosi abbondanti. Il dolce è stata un'ottima conclusione del pranzo.
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