Die Pizzeria Al Duomo bietet die Möglichkeit, jede Pizza von ihrem Menü in einer glutenfreien Version zu genießen. Die glutenfreien Pizzen werden sorgfältig zubereitet, um das Risiko einer Kontamination zu minimieren, indem vorgefertigte Böden verwendet werden. Eine geeignete Option für Zöliakiebetroffene, die nach einem geselligen und schmackhaften Erlebnis suchen.
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3,5
2
Die Pizza wurde mit bereits vorbereiteten Böden gemacht, und ich wurde gewarnt, dass es eine Kontamination geben könnte. Der Belag war gut, aber es war eine dieser kleinen mit dem typischen vorverpackten Teig. Außerdem fragte ich, ob sie glutenfreies Bier hätten, und sie antworteten nein, aber wir haben alkoholfreies...
5
Jede Pizza auf der Speisekarte kann glutenfrei zubereitet werden. Sie verwenden einen tiefgekühlten Boden, der im selben Ofen wie die anderen Pizzen gebacken wird, wobei darauf geachtet wird, ihn abgedeckt und auf einer Aluminiumunterlage zu halten. Ich war schon 3 oder 4 Mal dort und als Zöliakie-Betroffene hatte ich nie schlechte Erfahrungen.
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