Im Herzen des historischen Zentrums von Triest bietet Hops Beerstrò eine gemütliche Atmosphäre und ist bekannt für seine Fusionsküche und Craft-Biere. Ideal für ein informelles, aber raffiniertes Abendessen, bietet das Lokal Snacks und glutenfreie Gerichte, darunter knusprige Falafel und glutenfreie Biere.
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4,0
3
Snackangebot und einige glutenfreie Gerichte sowie 3 Sorten glutenfreies Bier aus der Dose.
5
Im Herzen der historischen Altstadt von Triest, in der Via di Cavana – einem lebhaften Viertel voller charakteristischer Lokale – hebt sich das Hops Beerstró durch sein Fusionangebot, die gemütliche Atmosphäre und die Auswahl an Craft-Bieren hervor. Ich habe ein Hibiskus Blanche gewählt: schön anzusehen mit ihrer rosa Farbe, aber vor allem angenehm zu trinken, mit einem süßen und leicht aromatischen Geschmack. Als Vorspeisen zum Teilen haben wir knusprige und würzige Falafel sowie Cajun-Mischpommes bestellt, die wirklich schmackhaft waren. Das Personal war sehr hilfsbereit und aufmerksam auf Allergien und Unverträglichkeiten, was ich sehr geschätzt habe. Als Hauptgericht habe ich das Crispy Coco Lime Chicken gewählt: Hähnchenkeule, mariniert in Kokosmilch und Limette, in knusprigem Panko frittiert. Das Gericht wurde mit einer japanischen Miso-Mayonnaise serviert, die sie auf Anfrage durch die klassische Version ersetzt haben. Der frische Touch der Frühlingszwiebel rundete das Ganze perfekt ab. Zum Dessert haben wir eine Panna Cotta mit Kokosmilch und Beeren-Coulis probiert – zart, ohne Laktose und Gluten – und ein köstliches Schokoladendessert mit Karamell und Erdnüssen, perfekt für Liebhaber intensiver Aromen. Ein idealer Ort für ein informelles, aber elegantes Abendessen, wo die Küche eine Begegnung verschiedener Kulturen ist. Freundliches Personal, gut zubereitete Gerichte, absolut positive Erfahrung. Sehr empfehlenswert!
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