Das Kantunera Restaurant Ortigia bietet eine hochwertige Küche mit zahlreichen glutenfreien Optionen, einschließlich frischer Pasta. Die Inhaberin, die Zöliakie hat, sorgt für maximale Aufmerksamkeit auf die Bedürfnisse der Kunden. Ein intimes und schmackhaftes kulinarisches Erlebnis. Sehr empfehlenswert! GESCHLOSSEN BIS ENDE MÄRZ
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Sie kochen alles glutenfrei, von Vorspeisen bis hin zu Desserts, Frittieren, Semmelbrösel, null Kontamination. Die Frau des Kochs ist Zöliakiebetroffene, sie wissen genau, wie sie sich verhalten müssen. Für Nicht-Zöliakiebetroffene können sie auf Anfrage Pasta mit Gluten in separaten Töpfen und Utensilien zubereiten.
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Alle Gerichte sind bereits glutenfrei, nur für die Pasta muss es spezifiziert werden, damit sie die frische glutenfreie Pasta, die sie selbst machen, kochen können. Das glutenfreie Brot ist sehr gut. Ich empfehle es sehr.
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Das Essen ist hervorragend, der Service ist ausgezeichnet und die Sicherheit ist maximal (die Eigentümerin ist zöliakiekrank).
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gut vorbereitetes Personal. Ausgezeichnete Auswahl an Gerichten. Sie stellen frische Pasta und glutenfreies Brot her.
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vorbereitetes Personal. alles glutenfrei. man kann Teigwaren mit Gluten wählen. hausgemachtes Brot. sehr gut. nicht billig, aber alles ist sehr gut.
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Die Qualität des Essens ist hervorragend, die Fischgerichte sind erstaunlich. Beim Bestellen der ersten Gänge gibt es die Möglichkeit, die glutenfreie frische Pasta zu probieren. Alle Vorspeisen und Zubereitungen für alle sind glutenfrei, mit größter Sorgfalt der Eigentümerin und ohne Kontaminationsrisiko.
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Ein Restaurant, in dem man endlich nicht anders als die anderen fühlt und das Abendessen genießen kann, ohne die übliche Angst, dass etwas kontaminiert sein könnte. Die Besitzerin ist Zöliakie betroffen und sehr aufmerksam. Das glutenfreie Brot und die Pasta sind frisch und wirklich köstlich. Hervorragende Speisekarte und sehr frischer Fisch. Wir haben dort zweimal gegessen. Wir hatten Vorspeisen, einige sehr schmackhafte Tartare und den gegrillten Oktopus, der sehr beeindruckend und außergewöhnlich war. Fragen Sie die Besitzerin, ob sie Sie zu ihrem Geschäft mit Produkten mitnehmen kann. Dort werden Sie viele interessante Dinge finden.
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Fantastisches Abendessen, komplett glutenfreies Menü und größtenteils laktosefrei. Sie bereiten lokale Gerichte mit frischer, selbstgemachter Pasta zu, außergewöhnlich. Großer Augenmerk auf Allergien. Eines meiner besten glutenfreien Abendessen. Preis im Einklang mit der Qualität des Service.
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Ausgezeichnetes Essen, schöne Tellerpräsentationen und freundlicher Service. Ein angenehmes und qualitativ hochwertiges Restaurant mit großer Aufmerksamkeit für glutenfreie Optionen: Alle Gerichte sind erhältlich!
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Sehr gutes Essen und glutenfreies Menü. Sehr aufmerksam. Sehr empfehlenswert!
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Alles war ausgezeichnet und ganz glutenfrei. Alles wurde vom Koch zubereitet, der während des Services freundlich und präsent war, was tadellos war.
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Eine wunderbare Erfahrung, hervorragendes kulinarisches Angebot. Sie haben das gesamte glutenfreie Menü und sind wirklich sehr aufmerksam und kennen sich mit dem Thema aus. Das Personal und der Service sind ausgezeichnet.
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Dies ist ein sicheres glutenfreies Restaurant, auch für Zöliakiekranke. Wir haben hier dreimal gegessen, hatten nie ein Problem (ich habe Symptome, wenn es ein Problem gibt). Der Eigentümer/Chef ist ebenfalls Zöliakie betroffen und sie sind sehr aufmerksam. Alle Gerichte sind glutenfrei, sie haben nur glutenhaltige/glutenfreie Pasta- und Brotalternativen. Wenn das Gericht eines davon enthält, musst du sagen, dass du glutenfrei bestellst. Ihr glutenfreies Olivenbrot wird vor Ort hergestellt und ist göttlich. Der Schwertfisch war ebenfalls sehr lecker. Der Aperol Spritz hier war der beste. Der Kaffee war auch sehr lecker. Vielen Dank für das Mittagessen! ❤️
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Ein voller Erfolg. Als wir ankamen, war kein Tisch verfügbar, aber sie fanden schnell einen für uns. Der Service war wunderbar, dank Desi und der Besitzerin Letizia, die uns wie zu Hause fühlten. Wir haben Tagliolini mit Pistazien und Garnelen probiert, die absolut köstlich waren, gegrillten Oktopus, der perfekt zubereitet und mit einem exquisiten Geschmack serviert wurde, und einige Tomaten mit Stracciatella, die wirklich erstaunlich waren. Das Highlight war, als der Besitzer und Koch, Danilo, herauskam, um zu fragen, wie alles war. Er war äußerst freundlich und empfahl uns sogar viele Orte, die wir während unserer Reise besuchen sollten. Ohne Zweifel werden wir zurückkommen, um den Rest der Speisekarte auszuprobieren. Eines der besten Restaurants in Sizilien. P.S.: Wenn Sie Zöliakie haben, werden Sie sich freuen zu erfahren, dass Letizia ebenfalls betroffen ist und Sie hier die beste glutenfreie Pasta Ihres Lebens essen werden.
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Tolle Lage, am Anfang von Ortigia, ruhig, weg von den Menschenmengen. Ausgefallene Gerichte, die gut zubereitet sind, mit exzellenten Rohstoffen. Aufmerksames und hilfsbereites Personal. Alles ist auch glutenfrei erhältlich. Tolle Erfahrung.
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Ausgezeichnete Mahlzeiten für alle 7 Familienmitglieder, einschließlich zwei mit Glutenunverträglichkeit. Das gesamte Menü ist glutenfrei, außer für die Pasta - du musst nach glutenfreier Pasta fragen, wenn das dein Problem ist. Absolut köstliche Mahlzeiten und exzellenter Service!
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Kantunera auf der Insel Ortigia in Syrakus ist ein kleines Restaurant, das von Danilo und Letizia geführt wird - zusammen mit einem fleißigen Team von jungen Mitarbeitern in der Küche und im Service - mit großer Sorgfalt für die Rohstoffe (insbesondere Fisch) und hausgemachte Pasta, insbesondere Tagliolini. Die gesamte Speisekarte, von Vorspeisen bis Desserts, ist glutenfrei gestaltet - die Inhaberin ist zöliakiekrank - und kann für die Hauptgerichte auch mit Gluten angeboten werden. Handgemachte Tagliolini stehen im Mittelpunkt (für Zöliakiebetroffene gibt es köstliche Maccheroncini al ferretto, immer handwerklich hergestellt). Jeden Abend gibt es ein Tagesmenü außerhalb der regulären Karte, das die Hauptgerichte ergänzt: wenige, aber frisch zubereitete (und das ist gut so). Ein Highlight: Pasta mit Seeigeln, wobei die Seeigel streng RAW (perfekt!) direkt auf die Tagliolini serviert werden (normalerweise macht Danilo das mit großem Stolz, aber wenn Sie ihn fragen, können Sie auch selbstgenussvoll selbst machen und sich auf die bevorstehende sensorische Reise an Ihrem… Meer der Erinnerungen freuen). Die Weinkarte ist sorgfältig zusammengestellt mit Nischenetiketten und regionalen Bezügen (inkl. Etna DOC). Wenn Sie einen zöliakiekranken Gast haben, entspannen Sie sich! Sie müssen nicht ständig die Nicht-Kontamination der Gerichte überprüfen. Letizia garantiert es😍
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sehr gut informantes Restaurant über Kontamination. Reichhaltige und sehr schmackhafte Gerichte!
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Wir haben gestern Abend hier zu Abend gegessen. Das Restaurant befindet sich in einer ruhigen Straße hinter dem Markt von Ortigia. Alle Gerichte auf der Speisekarte sind bereits oder sind in glutenfreier Version erhältlich (sogar die glutenfreie Pasta ist frische Pasta!). Wir waren sehr zufrieden mit der Qualität und Quantität der Gerichte - der Fisch war frisch und die Kombinationen stimmten. Die Eigentümer waren freundlich und konnten uns gut beraten. Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen!
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Möglichkeiten des gesamten glutenfreien Menüs.. Exzellente Qualität!!!!!! Personal aufmerksam auf Glutenfreiheit, da die Besitzerin Zöliakie hat!! Sehr zu empfehlen!
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Kleines Lokal in der Marktgegend, das für seine Qualität bekannt ist und ausschließlich glutenfreie Gerichte serviert. Vorspeisen und Hauptgerichte von absoluter Qualität und Frische sowie sublime Nachspeisen. Preise etwas hoch, aber im Einklang mit der wahrgenommenen Qualität. Sehr talentiert…
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Ein Wort: AUSGEZEICHNET. Wir haben gefragt, ob es möglich sei, trotz der Uhrzeit (22:30 Uhr, die Küche würde um 23 Uhr schließen) zu Abend zu essen, und die Eigentümerin war sehr freundlich. Die gesamte Speisekarte ist glutenfrei. Die Caponata aus Gemüse war köstlich, der gegrillte Oktopus mit gegrillten Kartoffeln war fantastisch und sehr zart, ganz zu schweigen von den Desserts, die alle glutenfrei sind. Wir werden morgen Abend zurückkehren, um die ersten Gänge zu probieren, da sie frische glutenfreie Pasta machen. Wirklich sehr zu empfehlen.
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Ich hatte das Vergnügen, in diesem Restaurant in Ortigia zu Abend zu essen, und ich muss sagen, es war ein unvergessliches Erlebnis. Ich habe die beste glutenfreie frische Pasta meines Lebens probiert! Jedes Gericht war mit außergewöhnlicher Sorgfalt und Qualität zubereitet, und die Tatsache, dass das gesamte Menü glutenfrei war, war eine echte Erleichterung für diejenigen, die, wie ich, auf solche Details achten müssen. Der Fisch war frisch und perfekt zubereitet, was die authentischen Aromen Siziliens hervorhob. Es ist selten, ein Restaurant zu finden, das Qualität, Geschmack und Aufmerksamkeit für diätetische Bedürfnisse so gut vereint. Das einzige Bedauern ist, dass dieser Ort so weit von meinem Zuhause entfernt ist. Aber ich weiß bereits, dass dieses Restaurant, wenn ich nach Sizilien zurückkehre, ein Muss sein wird. Ich kann jedem, der sich in Ortigia befindet, wärmstens empfehlen, hier einen Halt zu machen, Sie werden nicht enttäuscht sein!
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Wir haben in diesem Lokal zu Abend gegessen und uns sehr wohlgefühlt. Der Service war super, ganz zu schweigen von den Gerichten. Der Geschmack war exquisit, aber vor allem gab es eine sorgfältige Beachtung der glutenfreien Optionen. Sogar das glutenfreie Brot mit Oliven, das sie selbst machen, war sehr lecker. Wir empfehlen diesen Ort wärmstens.
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wunderbares und frisches Essen! maximale Aufmerksamkeit! die gesamte Speisekarte ist glutenfrei. Danilo, der Koch, ist sehr nett und hat uns sogar gezeigt, wo man glutenfreie Cannoli und Eis essen kann.
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Das glutenfreie Paradies!! Endlich ein Ort, an dem man unbesorgt essen kann, ohne sich um mögliche Kontaminationen sorgen zu müssen. Alle Gerichte sind glutenfrei, um alle Geschmäcker zufrieden zu stellen. Frischer und qualitativ hochwertiger Fisch. Die Besitzerin ist super freundlich und der Service insgesamt ist hervorragend. Jedes Mal, wenn ich nach Syrakus zurückkehre, wird es ein fester Halt sein!!
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Vom Menü bis zum Service ist die Auswahl an glutenfreien Produkten in der Gegend erstklassig. Hervorragende Qualität, und folglich sind die Preise leicht über dem Durchschnitt. Diskrete Lage an der Straße. Freundliches und einladendes Personal.
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Leckere Gerichte, alle glutenfrei. Frische Pasta, die sie selbst gemacht haben. Frischer Fisch. Die Besitzerin ist Zöliakie und hat die Küche auf ihre Bedürfnisse abgestimmt. Probieren Sie die fantastischen Desserts. Ein Besuch wert.
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Das Restaurant bietet ein vollständig glutenfreies Menü, und die Gäste können auf Wunsch Pasta oder Panierungen mit Gluten bestellen. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und professionell. Wir haben Fischgerichte bestellt. Zarter Oktopus, frische frittierte Garnelen. Die frische Pasta mit Garnelen, Tomaten und Pistazien sowie die schwarze Tintenfisch-Pasta mit Stracciatella waren zum Fingerlecken; ganz zu schweigen vom hausgemachten Brot, das immer rigoros glutenfrei ist, und von den Desserts. Es ist wunderbar, ein Restaurant zu finden, in dem Zöliakie-Betroffene während der Mahlzeit entspannen können. Eine Erfahrung, die man wiederholen sollte.
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Ein kleiner, aber gemütlicher Ort mit Sitzgelegenheiten im Freien. Der Service ist sehr aufmerksam auf die Wünsche der Gäste. Das Essen ist ausgezeichnet, sowohl die normalen als auch die glutenfreien Optionen. Endlich ein Restaurant, in dem die Ausnahme diesmal für die gilt, die "Gluten" essen und nicht für die ohne. Vielen Dank für die Gastfreundschaft. Wir empfehlen es wärmstens.
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Ein kleiner und intimer Ort, aber im Einklang, denn die Gerichte sind sehr gefragt und sehr gut. Großer Chef, der alles glutenfrei zubereitet, einschließlich hausgemachter Pasta, der Geschmack ist von hoher Küche. Kompliment, es lohnt sich, es auszuprobieren und zurückzukehren. Und danke.
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La Kantunera war eine wunderbare Überraschung. Zutaten von höchster Qualität, mit größter Sorgfalt zubereitet. Sie sind sehr gut für glutenfreie Optionen vorbereitet. Normalerweise esse ich meist schlecht zubereitete Gerichte, nur um mich unter anderen zu ernähren, aber in der Kantunera habe ich schmackhaftes, qualitativ hochwertiges Essen genossen, perfekt zubereitet. Es fehlt absolut dieser Unterschied, den eine zöliakiebetroffene Person sieht, wenn sie ihren eigenen Teller im Vergleich zu anderen ansieht. Der Oktopus (den wir geteilt haben) ist sehr zu empfehlen: zart und schmackhaft. Und ohne Zweifel die Tagliolini mit Garnelen und Pistazienpesto und Tomate. Perfekter Service, sympathische Eigentümerin, kompetent und äußerst gesellige Gesellschaft, Koch zum Adoptieren.
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Die meisten Gerichte sind glutenfrei und es gibt auch frische glutenfreie Pasta. Die Besitzerin ist Zöliakie-Patientin, daher ist sie sehr aufmerksam. Leckere Gerichte, sehr empfehlenswert!!!
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Sublime Pistazien-Spaghetti, auch das sizilianische. Ich glaube nicht, dass sie separate Küchen haben, aber auf der Speisekarte gibt es wenig Gluten außerhalb der ersten Gänge, während der Speisesaal zöliakiefreundlich und somit sehr aufmerksam ist. Empfehlenswert!
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