‘RE e REGINA Soffi di Pizza’ bietet ausgezeichnete glutenfreie Pizza in einer einladenden und gut organisierten Umgebung. Der moderne Teig, die reichhaltigen Beläge und die köstlichen Vorspeisen sorgen für ein befriedigendes kulinarisches Erlebnis. Die Preise sind angemessen und garantieren ein schmackhaftes und erfüllendes Abendessen.
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4,5
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Sehr gut! Super aufgegangen, Teig bekommt eine 10 und Lob!
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tolle glutenfreie Pizza, die Preise sind angemessen
2
Persönlich fand ich meine Pizza ganz okay. Ich gebe jedoch zu, dass ich normalerweise eine andere Art von Pizza bevorzuge, daher denke ich, dass es anderen gefallen könnte und ich würde empfehlen, sie auszuprobieren, wenn Sie in der Nähe sind. Was die glutenfreie Pizza betrifft, hat meine Frau nur ein Stück gegessen. Wir haben angemerkt, dass wir der Meinung sind, der Teig sei zu roh gewesen, und die Antwort des Kellners, nachdem er es dem Pizzaiolo mitgeteilt hatte, war "Es tut uns leid." Vielleicht wäre eine Erklärung zur Art des Teigs und mehr Aufmerksamkeit für die friedlichen und höflichen Einwände der Kunden hilfreich gewesen. Aber das sind Unternehmensentscheidungen, und wir sind Touristen, keine Einheimischen, also werde ich persönlich nächstes Jahr nicht zurückkehren. Meine Frau isst glutenfrei nicht aus Mode, sondern aus Notwendigkeit, und sie hat im Laufe der Jahre glutenfreie Pizzen gegessen. Daher kann sie Vergleiche zu anderen Pizzen ziehen. An diesem Abend erwähnte auch ein anderer Gast, dass er mit der glutenfreien Pizza nicht zufrieden war; in diesem Fall weiß ich nicht, was die Antwort war.
5
Das Restaurant ist nicht sehr groß, aber sehr einladend. Wir waren zu viert und hatten online reserviert, nachdem wir es in der AIC-App gefunden hatten, während wir in der Gegend im Urlaub waren. Wir wurden sofort mit einem Aperitif aus Spritz und Erdnüssen begrüßt, wobei darauf hingewiesen wurde, dass beides für mich als Zöliakie-Betroffene nicht geeignet war, da keines von beiden glutenfrei zertifiziert war. Wir haben vier Pizzen bestellt, drei mit Gluten (zwei Fantasia und eine Orto del Re) und eine glutenfreie (Fantasia, Foto angehängt), alle köstlich und sehr leicht, einschließlich der glutenfreien Pizza, eine der besten, die ich je probiert habe. Auch der glutenfreie Teig wird von ihnen hergestellt und man merkt kaum den Unterschied.
5
An einem Abend mit Freunden, an dem wir praktisch das Lokal monopolisiert haben, konnten wir eine der besten Pizzen genießen, die wir seit langem gegessen haben. Der Ort ist nicht sehr groß, die Bar-, Ofen- und Küchenräume sind ein bisschen eng und kreativ angeordnet, aber so kann man sehen, wie Gabriele die Pizzen zubereitet und backt. Mit unserem großen Tisch haben wir die Einrichtung und die Anordnung der Tische ein wenig revolutioniert, die normalerweise vermutlich eleganter eingerichtet sind. Moment, lass uns der Reihe nach vorgehen: Da wir fast 20 waren, haben wir uns auf eine Vorspeisenplatte für alle geeinigt, mit Wurstwaren und frittiertem Teig (köstlich), diesen wunderbaren kleinen Brötchen und verrückten herzhaften Cannoli, alles mit Saucen und getrockneten Tomaten serviert. Dann die Pizzen. Die beliebtesten waren Fantasia, Emiliana und Sole del Cilento, während ich mich für die Carciofo Inside entschieden habe. Modernes Teig, reichhaltige Füllung und sehr befriedigend sowohl im Geschmack als auch in der Menge. Das Dessert (klein... aber ich bin einfach nie zufrieden. Man sollte es von Eimern servieren) war köstlich. Besonderer Hinweis, UNTER UNS gab es ein celiakies Mädchen, das das Abendessen problemlos genießen konnte, dank einer guten Auswahl an glutenfreien Optionen. Pizzeria, die man unbedingt ausprobieren sollte. Die Preise... sie sind im Menü angegeben. Nicht die günstigsten, aber gerechtfertigt. Man verlässt sie satt und zufrieden.
5
Wow. Das ist ohne Zweifel die beste Pizza, die wir in ganz Toskana hatten. Die Qualität der Zutaten ist erstklassig, mit San Marzano Tomatensoße, Burrata, hochwertigem Glutenmehl usw. Der Service ist sehr schnell und freundlich. Alles ist super sauber. Das ist kein Touristen-Hotspot, es ist selbst an einem Wochentag voller Einheimischer, was viel über den Wert und die Qualität des Services und des Abendessens aussagt. Mein einziges Bedauern ist, dass ich dieses Restaurant nicht früher ausprobiert habe; aber vielleicht gibt mir das etwas, auf das ich mich bei unserem nächsten Besuch freuen kann. Danke für die tolle Zeit.
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