Bocca | Glutenfrei in Gent

Aaron
16/11/2025

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Bocca ist eine Pastabar in Gent, in der Stadt. Ich hatte gute Dinge über ihre glutenfreie Pasta gehört, also wollte ich diesen Ort selbst ausprobieren. Das Restaurant hatte keine Atmosphäre, und es fühlte sich an wie eine Geisterstadt. Es ist offensichtlich, dass sie auf ein Mitnahme-Umfeld ausgerichtet sind, aufgrund der Touchscreens, die Sie beim Betreten des Restaurants sehen. Ich war ursprünglich verwirrt, wo ich hingehen sollte und ob man überhaupt dort essen konnte, und da die Preise beim Essen vor Ort höher waren, könnte man denken, sie wollten es fördern – aber anscheinend tun sie das nicht. Ich habe den Gluten-Free Marisol gewählt, und die Pasta war tatsächlich ziemlich gut. Ich hätte es bevorzugt, wenn die Sauce mit der Pasta vermischt worden wäre, da sie sie nur in die Mitte zu legen schienen, anstatt sie durchzukochen. Es gab auch nicht genug Sauce für die ganze Pasta, also saß ich irgendwann einfach nur da und aß trockene Pasta. Während die Sauce schön war, wurde sie schnell langweilig, und ich wollte mein Essen nicht zu Ende essen. Das Personal wirkte freundlich genug, aber der Service war auch nicht sehr aufmerksam. Ich würde zurückkehren; allerdings würde ich meine Pasta in Zukunft zum Mitnehmen nehmen. Ich habe das Gefühl, dass das Restaurant und das Erlebnis vor Ort halbherzig ist, obwohl sie sicherlich Potenzial haben, da die Pasta an sich schön ist.