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4,5
4
Racines ist wirklich ein Traumort für alle, die einen veganen Lebensstil führen. Die Vielfalt ist beeindruckend, mit allem von glutenfreien Optionen bis hin zu linsenbasierten Kreationen. Sie finden Backwaren wie Kekse, Brownies, Shortbreads, Kuchen und Kartoffeltörtchen, zusammen mit Quiches, Focaccia und herzhaften Brötchen. Besonders die Brownies und Kekse sind außergewöhnlich, reichhaltig, zäh und weit besser als die meisten, die man anderswo findet. Brote sind in verschiedenen Arten und Größen erhältlich, verkauft von 200g bis zu 1kg (ca. 20 CHF/kg). Während das Menü sorgfältig mit vielen süßen und herzhaften Optionen kuratiert ist, könnte es für engagierte Veganer attraktiver sein. Für andere, die einfach nur erkunden wollen, stechen die süßeren Artikel hervor, obwohl die Brote und Pizzen möglicherweise nicht so zufriedenstellend sind.
5
Ich bin so dankbar für Racines! Nachdem ich Earthlings und Forks over Knives gesehen habe, hat sich mein Leben verändert und ich bin vegan geworden. Aber ich liebe es zu reisen und oft ist es schwierig, gesunde Optionen zu finden. Ich war auf der Durchreise in Lausanne und suchte nach einer lebhaften pflanzlichen Mahlzeit, und voila 🤍 Sie haben verschiedene Quiche-Varianten (meine war mit Jerusalem-Artischocke und Kartoffel), Buddha-Bowls, Focaccia, Sandwiches, jede Menge köstliche glutenfreie Muffins, Kuchen, Schokoladen und rohe Optionen. Viele glutenfreie Optionen sind ebenfalls verfügbar. Danke Racines!
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