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4,5
4
Racines est vraiment un endroit de rêve pour quiconque suit un mode de vie vegan. La variété est impressionnante, avec tout, des options sans gluten aux créations à base de lentilles. Vous trouverez des produits de boulangerie tels que des biscuits, des brownies, des sablés, des gâteaux et des gâteaux de pommes de terre, ainsi que des quiches, de la focaccia et des petits pains salés. Les brownies et les biscuits, en particulier, sont exceptionnels, riches, moelleux et bien meilleurs que la plupart de ceux que vous trouverez ailleurs. Les pains sont disponibles en différents types et tailles, vendus de 200g à 1kg (environ 20 CHF/kg). Bien que le menu soit soigneusement élaboré avec de nombreuses options sucrées et salées, il peut être plus attrayant pour les végétaliens dévoués. Pour les autres qui cherchent simplement à explorer, les articles les plus sucrés se démarquent, bien que les pains et les pizzas ne soient peut-être pas aussi satisfaisants.
5
So thankful for Racines! After I watched Earthlings and Forks over Knives, my life changed and I went vegan. But I love to travel and often it’s tricky to find healthy options. I was passing through Lausanne and looking for a vibrant plant-based meal, and voila 🤍 They have multiple quiche varieties (mine was Jerusalem artichoke & potato) buddha bowls, focaccia, sandwiches, tons of delicious little gluten free muffins, cakes, Chocolates and raw options. Many gluten free options as well. Thank you Racines!
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