Racines es un acogedor café vegano en Lausana, ideal para quienes aman la cocina vegana y buscan opciones sin gluten. Ofrece una amplia variedad de dulces y salados, incluyendo deliciosos brownies y galletas, quiche, focaccia y panes artesanales. Perfecto para una pausa saludable y sabrosa.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
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Racines es realmente un lugar de ensueño para cualquiera que siga un estilo de vida vegano. La variedad es impresionante, con todo, desde opciones sin gluten hasta creaciones a base de lentejas. Encontrarás productos horneados como galletas, brownies, pastas, tortas y tortitas de papa, junto con quiches, focaccia y panes salados. Los brownies y las galletas, en particular, son excepcionales, ricos, masticables y mucho mejores que la mayoría que encontrarás en otros lugares. Los panes están disponibles en diferentes tipos y tamaños, vendidos de 200 g hasta 1 kg (alrededor de 20 CHF/kg). Si bien el menú está cuidadosamente elaborado con muchas opciones dulces y saladas, puede resultar más atractivo para los veganos dedicados. Para otros que buscan simplemente explorar, los artículos más dulces destacan, aunque los panes y las pizzas pueden no ser tan satisfactorios.
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So thankful for Racines! After I watched Earthlings and Forks over Knives, my life changed and I went vegan. But I love to travel and often it’s tricky to find healthy options. I was passing through Lausanne and looking for a vibrant plant-based meal, and voila 🤍 They have multiple quiche varieties (mine was Jerusalem artichoke & potato) buddha bowls, focaccia, sandwiches, tons of delicious little gluten free muffins, cakes, Chocolates and raw options. Many gluten free options as well. Thank you Racines!
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