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5,0
5
Tempura Asakusa (THE CITY Asakusa Kaminarimon 7F) war eine so besondere Entdeckung, besonders als glutenfreier Reisender. Wir hatten ein vegetarisches Omakase und ein Fisch-Omakase (jeweils 5 Gänge), und die ersten drei Gänge waren für beide gleich. Jedes Gericht wurde wunderschön präsentiert und war absolut köstlich. Als jemand mit Glutenintoleranz war ich überglücklich, wieder Tempura essen zu können. Das gesamte Restaurant ist glutenfrei und ist in der Find Me Gluten Free App aufgeführt, und ich fühlte mich beim Essen hier völlig sicher. Ich fühlte mich auch bei der vegetarischen Mahlzeit sehr sicher, da sie eine separate Brühe und sogar eine andere Sojasauce ohne Fischprodukte verwendeten, und das Personal verstand klar jedes Ingredient, das sie servierten. Der Chefkoch und das Personal waren unglaublich freundlich und einladend. Der Chefkoch lud uns ein, während des Essens teilzunehmen: ein kleiner "Prost"-Moment mit unserem heißen Ingwertee und eine lustige, begeisterte Präsentation, als sie den geräucherten Tintenfisch/ Aal enthüllte. Sie erklärte sorgfältig, wie man jedes Stück isst, welche Saucen man mit welchem Tempura kombinieren sollte und wann man die verschiedenen Salze verwenden sollte. Es fühlte sich absichtlich, einladend und sehr professionell an. Man merkt, dass sie stolz auf ihre Arbeit sind. Der Raum ist intim (ca. 10 Plätze an der Theke), warm und durchdacht mit Holzton, Kirschblüten, Garderobenhaken und sogar Handy-Ladegeräten gestaltet. Es ist etwa 30 Meter vom Asakusa Bahnhof Ausgang 2 entfernt, im 7. Stock. Wir kamen an einem Dienstag um 13 Uhr rein und hatten das Glück, die letzten beiden Plätze zu bekommen, aber andere hatten Reservierungen. Wir blieben ca. 1,5–2 Stunden und zahlten insgesamt unter 100 $, was sich für die Qualität und den Aufwand als gutes Preis-Leistungs-Verhältnis anfühlte. Wenn Sie glutenfrei (oder vegetarisch) sind und ein köstliches, wunderschön zubereitetes Tempura-Erlebnis in Tokio wünschen, ist dieser Ort absolut einen Besuch wert.
5
Eines der erstaunlichsten Essen, die ich je hatte. Es ist alles glutenfrei! Sogar die Sojasauce.\n\nWenn Sie Ende Februar besuchen, probieren Sie den Ingwertee. Wir hatten das Meeresfrüchte-Tempura und Wagyu. Beide waren fantastisch, aber das Wagyu war der Star der Show.\n\nDas Personal war freundlich, die Toilette und das Ambiente waren wunderschön und das Essen war perfekt.
5
Das Personal war SO freundlich und sehr hilfsbereit bei der Erklärung der Gerichte. Die Tempura war unglaublich - sie war nicht übermäßig paniert wie man es anderswo findet, die perfekte Menge an Panade. Der Dashi-Tee war einer der besten, den ich je hatte. Die Portionen waren extrem großzügig und man fühlte sich nach dem Essen trotzdem nicht schwer, da alles glutenfrei ist. 10/10 kann es kaum erwarten, zurückzukehren ♥️
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