Die Pasticceria Sal De Riso bietet eine Auswahl an köstlichen glutenfreien Desserts, begleitet von makellosem Service und großer Höflichkeit. Sie können jedoch nicht die Abwesenheit von Kontamination garantieren, daher ist es nicht für Zöliakie-Patienten geeignet.
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Ich habe ausdrücklich nach glutenfreien Desserts gefragt und angegeben, dass ich Zöliakie habe. Mir wurde ein "glutenfreier" Kuchen und ein Aprikosensaft serviert, aber auf der Flasche stand, dass "es Spuren von Gluten enthalten kann". Nachdem ich dies den anwesenden Kellnern gesagt hatte, wurde mir gesagt, dass auch der Kuchen nicht zu 100 % sicher sei. Nachdem ich mitgeteilt hatte, dass man mir anfangs etwas anderes gesagt hatte, wurde das Personal sogar unangenehm. Achtung: Hier gibt es keine wirklich glutenfreien Produkte, nur "mit möglichen Spuren". Dies ist kein sicherer Ort für Zöliakiekranke.
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Der Service war ausgezeichnet und sehr höflich. Dieser Ort ist jedoch nicht für Zöliakie-Patienten geeignet, da ich die Abwesenheit von Kontamination nicht garantieren kann. Daher glaube ich, dass die beworbenen glutenfreien Desserts nur angeboten werden, um mit neuen Trends und Anforderungen Schritt zu halten, um neugierige Gaumen zufriedenzustellen. Wenn es ein Kontaminationsrisiko gibt, dann ist auch Gluten vorhanden. Vorsicht!
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