Pasticceria Sal De Riso offre una gamma di deliziosi dolci senza glutine, accompagnati da un servizio impeccabile e grande cortesia. Tuttavia, non possono garantire l'assenza di contaminazione, quindi non è adatta ai celiaci.
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Ho chiesto espressamente quali fossero i dolci senza glutine, specificando di essere celiaca. Mi è stata servita una torta “senza glutine” e un succo all’albiccoca, ma sulla bottiglietta c’era scritto “può contenere tracce di glutine” e dopo averlo fatto notare ai camerieri presenti mi è stato detto che anche la torta non era sicura al 100%. Dopo aver comunicato che inizialmente mi avevano detto altro, il personale si è pure infastidito. Attenzione: qui non ci sono prodotti realmente senza glutine, solo “con possibili tracce”. Non è un locale sicuro per celiaci.
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Ottimo il servizio e massima cortesia. Questo luogo però non è adatto ai celiaci, non garantisco la non contaminazione, dunque credo che i dolci pubblicizzati senza glutine siano proposti solo per stare al passo con nuove mode e richieste atte a soddisfare palati curiosi. Se c'è rischio di contaminazione c'è dunque anche il glutine. Attenzione!
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