Die Lokale werden von der Gluto-Community vorgeschlagen. Für dieses Lokal haben wir noch nicht genug Informationen für den glutenfreien Sicherheitsbericht.
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5,0
5
Das Al Vecchio Capannaccio ist ein rustikales Steakhouse im italienischen Stil mit einem wunderschönen, gemütlichen Ambiente. Das Fleisch war von hervorragender Qualität und wird auf einem separaten Grill frisch zubereitet. Obwohl das Restaurant in erster Linie auf Fleisch spezialisiert ist, werden auch hausgemachte Pasta sowie Pizza angeboten. Da ich an Zöliakie leide, habe ich beim Service nachgefragt, ob die Speisen glutenfrei zubereitet werden können. Mir wurde sofort versichert, dass sowohl für das Fleisch als auch für die Beilagen – wie Ofenkartoffeln und gegrilltes Gemüse – ein separater Arbeitsbereich sowie ein eigener Grill und Backofen verwendet werden, um eine Kontamination zu vermeiden. Besonders positiv fand ich, dass mich das Personal von sich aus darauf hingewiesen hat, dass sämtliche Pastagerichte auch in einer glutenfreien Variante erhältlich sind. Mein persönliches Highlight war jedoch der Nachtisch: Es gab einen separaten Kühlschrank mit einer großen Auswahl an hausgemachten glutenfreien Desserts. Zur Auswahl standen unter anderem verschiedene Törtchen mit Kokos, Schokolade, Pistazie oder Beeren sowie viele weitere Köstlichkeiten. Ich habe mich für ein hausgemachtes Vanilleeis am Stiel entschieden, das mit weißer und dunkler Schokolade überzogen war – selbstverständlich ebenfalls komplett glutenfrei und selbst hergestellt.
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