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Al Vecchio Capannaccio es un steakhouse rústico de estilo italiano con un hermoso y acogedor ambiente. La carne era de excelente calidad y se preparaba fresca en una parrilla separada. Aunque el restaurante está especializado principalmente en carne, también se ofrecen pasta casera y pizza. Como padezco de celiaquía, pregunté al servicio si los platos podían prepararse sin gluten. Me aseguraron de inmediato que tanto para la carne como para los acompañamientos – como las patatas al horno y las verduras a la parrilla – se usaría un área de trabajo separada, así como una parrilla y un horno propios, para evitar la contaminación. Encontré especialmente positivo que el personal me informara proactivamente que todos los platos de pasta también estaban disponibles en una versión sin gluten. Sin embargo, mi destacado personal fue el postre: había un refrigerador separado con una amplia selección de postres caseros sin gluten. Entre las opciones había diferentes pastelitos con coco, chocolate, pistacho o bayas, así como muchas otras delicias. Elegí un helado de vainilla casero en palo cubierto de chocolate blanco y negro – por supuesto, también completamente sin gluten y hecho en casa.
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