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5,0
5
Al Vecchio Capannaccio è un ristorante steakhouse rustico in stile italiano con un ambiente bellissimo e accogliente. La carne era di eccellente qualità e veniva preparata fresca su una griglia separata. Sebbene il ristorante sia principalmente specializzato in carne, sono anche disponibili pasta fatta in casa e pizza. Poiché soffro di celiachia, ho chiesto al personale se i piatti potessero essere preparati senza glutine. Mi è stato subito assicurato che sia per la carne che per i contorni – come le patate al forno e le verdure grigliate – veniva utilizzato un'area di lavoro separata, nonché una griglia e un forno propri, per evitare contaminazioni. Ho trovato particolarmente positivo che il personale mi abbia fatto notare che tutti i piatti di pasta erano anche disponibili in versione senza glutine. Il mio personale punto culminante è stato però il dessert: c'era un frigorifero separato con una grande selezione di dolci fatti in casa senza glutine. Tra le opzioni c'erano diverse tortine con cocco, cioccolato, pistacchio o frutti di bosco, oltre a molte altre delizie. Ho scelto un gelato alla vaniglia fatto in casa su stecco, ricoperto di cioccolato bianco e fondente – ovviamente anch'esso completamente senza glutine e fatto in casa.
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