Bisteccamore | Glutenfrei in Serravalle pistoiese

Sabrina Borgioli
02/09/2023

3

Glutenfreies Antipasto und Rindersteak

glutenfreexperiments
28/03/2022

5

Verfügbarkeit von glutenfreien Vorspeisen und phänomenalen Steaks

Graham_89
28/12/2021

5

In dem Moment, in dem ich diese Bewertung schreibe, war ich mindestens dreimal zu Gast im Steak Home Serravalle, einmal davon war es ein Junggesellenabschied. Jedes Mal haben wir mit einem Lächeln im Gesicht und einem vollen Bauch das Restaurant verlassen, vollkommen zufrieden mit dem, was wir gegessen haben, und mit dem Gedanken, wann wir wiederkommen würden! Das Highlight dieses Lokals ist eindeutig das Fleisch, von hervorragender Qualität, welches in verschiedenen "Graden" der Reifung (2, 4, 6 und 8 Wochen, bei bestimmten Gelegenheiten werden höhere Schnitte angeboten, aber in diesem Fall wäre es besser, eine Reservierung vorzunehmen) genossen werden kann. Einige dieser Schnitte sind direkt am Eingang des Lokals in einer speziellen Vitrine zur Reifung "ausgestellt". Die Auswahl der Gerichte ist klar limitiert... man geht an diesen Ort, wenn man exzellentes Fleisch essen und guten Wein trinken möchte (das Personal empfiehlt auch zu den Kombinationen). Besonderes Lob verdient auch die Antipasto "al cassetto", wie es hier genannt wird, das aus frittiertem Teig, Aufschnitt und Fondue besteht, alles wirklich schmackhaft. Um die Mahlzeit abzurunden, gibt es auch Desserts, zwar etwas limitiert, aber erwähnenswert ist die Anwesenheit auf der Speisekarte eines sogenannten "DIY-Korbs", der aus Cannoli besteht, die nach Belieben mit verschiedenen Cremes gefüllt werden können. Das Personal ist sehr höflich und professionell, die Lokalität besteht aus einem mehrstöckigen Bauernhaus, das modernisiert und angepasst wurde, um die Speisesäle zu beherbergen. Wir sind immer im Winter und zum Abendessen gekommen, daher konnten wir den Außenbereich mit Pool nie genießen. Sehr empfehlenswert!

Lorenzo Melani
18/12/2021

1

Es ist wirklich schade, wir waren schon öfter in diesem Restaurant vor dem letzten Mal (im wahrsten Sinne des Wortes, da wir nicht zurückkehren werden). Kaum angekommen, haben sie uns sofort unter Druck gesetzt, den Tisch bis 21:30 Uhr zu verlassen; um 20:45 Uhr haben wir nach einem weiteren Steak gefragt, aber sie sagten, dass sie es aufgrund der Uhrzeit nicht schaffen könnten... um 21:10 Uhr fragten sie, ob wir einen "schnellen Kaffee" wollten, bevor wir gehen, bei unserer Anfrage nach Desserts sagten sie, dass sie uns diese aufgrund der Uhrzeit nicht bringen könnten... Unhöflichkeit auf extremem Niveau, kaum zu fassen, um 21:20 Uhr waren wir draußen zu ihrem Glück... 10 unzufriedene Kunden, die schlecht über den Laden reden werden, Unternehmergeist Level 100. Schade, denn das Fleisch ist gut, die Desserts sahen auch gut aus... aber wir werden es nie erfahren.