Bisteccamore | Sans gluten à Serravalle pistoiese

Sabrina Borgioli
02/09/2023

3

Antipasto sans gluten et steak de qualité

glutenfreexperiments
28/03/2022

5

disponibilité d'antipasti sans gluten et de steaks phénoménaux

Graham_89
28/12/2021

5

Au moment où j'écris cette critique, j'ai été invité au Steak Home Serravalle à au moins trois reprises, dont une fois pour un enterrement de vie de garçon. Chaque fois, nous sommes sortis avec le sourire aux lèvres et le ventre plein, totalement satisfaits de ce que nous avions mangé et en pensant à quand nous reviendrions ! Le point fort de cet établissement est clairement la viande, de très bonne qualité, qui peut être dégustée avec différents "degrés" de maturation (2, 4, 6 et 8 semaines ; à certaines occasions, des découpes supérieures sont proposées, mais dans ce cas, il vaudrait mieux faire une réservation). Certaines de ces découpes sont "exposées" dans une vitrine spéciale - pour la maturation donc - directement à l'entrée de l'établissement. Le choix des plats est clairement limité... on se rend à cet endroit si l'on souhaite manger de la viande de premier choix et boire du bon vin (le personnel donne également des conseils sur les accords). Une mention spéciale doit également être faite à l'antipasto "al cassetto", comme on l'appelle ici, qui se compose de pâte frite, de charcuterie et de fondue, tout vraiment savoureux. Pour compléter le repas, il y a aussi des desserts, un peu limités mais il convient de souligner la présence dans le menu d'une sorte de "panier à faire soi-même", composé de cannoli qui peuvent être farcis avec diverses crèmes, selon vos envies. Le personnel est très courtois et professionnel, le lieu est composé d'une ferme à plusieurs étages, modernisée et adaptée pour accueillir les salles à manger. Nous sommes toujours venus en hiver et le soir, donc nous n'avons jamais pu profiter de la zone extérieure avec piscine. Super recommandé !

Lorenzo Melani
18/12/2021

1

C'est vraiment dommage, nous sommes déjà venus dans ce restaurant avant la dernière fois (au sens propre car nous n'y retournerons pas). Dès notre arrivée, ils nous ont immédiatement mis la pression pour quitter la table à 21h30 ; à 20h45, nous avons demandé un autre steak mais ils ont dit qu'ils ne pouvaient pas le faire compte tenu de l'heure... à 21h10, ils nous ont demandé si nous voulions un "café rapide" avant de partir, lorsque nous avons demandé des desserts, ils nous ont dit qu'ils ne pouvaient pas nous les apporter compte tenu de l'heure... Impolitesse à des niveaux extrêmes, incroyable, à 21h20, nous étions dehors pour leur bonheur... 10 clients mécontents qui parleront mal de l'endroit, esprit d'entreprise niveau 100. Dommage car la viande est bonne, les desserts avaient aussi l'air bons... mais nous ne le saurons jamais.