D'Era Bistrot au centre de Pistoia propose une excellente cuisine entièrement sans gluten, avec des plats élaborés et de haute qualité. Un lieu soigné et accueillant, un service excellent et des desserts incontournables. Parfait pour les personnes cœliaques et les autres.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
4,8
3
Ce n'est pas un endroit qui me fait dire "oh mon dieu, je veux y retourner". Ils ont tout le menu disponible en version sans gluten et ils ont aussi des options sans lactose. J'ai pris une pizza à la pala (peut-être une pinsa, mais je ne connais pas les différences). Les pizzas avec gluten étaient parfaites, la mienne était vraiment brûlée sur les bords. J'étais là pour un anniversaire et ils ont coupé le gâteau sur une table pleine de miettes. Ils ont passé un chiffon, mais très superficiellement.
5
sécurité maximale, le gluten est séparé dans une cuisine dédiée. On peut aussi déguster des frites ❤️ tout le menu est sans gluten et ils ont des pâtes fraîches pour nous. Personnel super gentil
4
AIC informé. Plats particuliers avec des ingrédients de haute qualité. Dans le cœur du centre historique.
5
Les plats et le service étaient très bons. Les pâtes seront faites sur place et il y a beaucoup de pâtes sans gluten au menu.
5
nourriture excellente et un menu sans gluten identique au menu traditionnel, le soir, ils ont aussi des pizzas à la pelle ! Certifié AIC
5
Tout est exclusivement sans gluten, les plats sont préparés avec des produits de haute qualité tout en respectant la saisonnalité.
4
Menu complètement sans gluten, varié et excellent, pâtes fraîches et pain fait maison, lieu soigné et personnel très gentil et préparé. Une belle découverte ! Les desserts sont excellents !!!
5
Trouvé par hasard en me promenant à Pistoia, des pâtes et du pain sans gluten (farines moulues à la pierre avec levain) savoureux et de très bonne qualité. Personnel qualifié, disponible et très sympathique. Le rapport qualité-prix est définitivement excellent et abordable. Risotto à la citrouille cuisiné sur demande en éliminant le beurre et en ajoutant de l'excellent huile toscane. Le choix des aliments est définitivement varié. Pâtes, riz, légumes, délicieuses pommes de terre rôties, pâtes maison, viande, poisson, et des desserts spectaculaires. À deux, en commandant un risotto à la citrouille - un beau plat, burrata et caponata, pommes de terre rôties (bonne portion), salade mixte, un verre de prosecco extra dry, une part de gâteau au chocolat sans farine, de l'eau et du couvert, nous avons dépensé 47 €.
5
Pour ceux qui ne tolèrent pas le gluten, pouvoir manger TOUT en toute détente, sans peur de contamination, est un vrai bonheur ! Mais même pour ceux qui n'ont pas de problèmes de gluten, c'est vraiment une belle découverte. J'ai pris une salade César (12 €) très riche avec du blanc de poulet cuit à basse température, un excellent Baccacecio (morue crémeuse sur un lit de crème de pois chiches) à 11 €, des pappardelles avec pesto aux herbes et thon (13 €), et enfin une superbe poitrine de faisan avec des figues, du chocolat et de la crème de pommes de terre (18 €), et pour finir un tiramisù (6 €). Couvert 2 €, généreux verre de vin rouge très bon (pas en bag-in-box !) 5 €, eau 2 €. Je dirais que pour la première fois, j'ai mangé de la poitrine de faisan tendre, pas sèche, avec une nouvelle mais juste saveur. Le service était présent et très disponible pour expliquer tout le menu. Bien sûr, les prix ne sont pas ceux d'une trattoria, mais quel bonheur de partager des plats aussi intéressants avec des amis cœliaques ! Je ne peux que le recommander, en souhaitant aux propriétaires une longue et fructueuse activité sans gluten !
5
Cuisine totalement sans gluten. Plats particuliers, bien élaborés et de haute qualité. Lieu intime et personnel exquis.
5
Endroit accueillant au centre de Pistoia, personnel courtois, nourriture fantastique... ils ont aussi des pâtes fraîches faites maison. Absolument à essayer.
5
Excellent dîner même sans gluten, personnel efficace et très sympathique !!
5
Endroit très charmant, service au top... la nourriture est excellente et la présentation est très soignée. Pour moi qui suis cœliaque, c'était une fête, j'ai enfin pu manger des tonnarelli cacio e pepe avec du guanciale croustillant comme il se doit. Ma note est la plus élevée et je le recommande vivement à tous... cœliaques et non cœliaques.
5
Je suis allée avec des amis dans ce restaurant à Pistoia qui a un menu sans gluten pour accompagner une amie atteinte de la maladie cœliaque. J'ai vu beaucoup d'attention, du gel désinfectant à l'entrée, tout le personnel était très gentil et portait de jolis masques. Nous avons passé un excellent moment : les tagliatelles au canard étaient divines, la poitrine de canard était spectaculaire et une de mes amies m'a dit qu'elle n'avait jamais mangé une viande aussi bonne. Nous étions toutes satisfaites, même celles d'entre nous qui ne sommes pas cœliaques (même du prix !). Nous y retournerons bientôt.
À proximité et dignes d'intérêt
Téléchargez l'app Gluto maintenant !
Appeler
Site web
Partager
