D'Era Bistrot nel centro di Pistoia offre un'ottima cucina completamente senza glutine, con piatti elaborati e di alta qualità. Locale curato e accogliente, servizio eccellente e dolci imperdibili. Perfetto per celiaci e non.
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4,8
3
buonino. Non è un posto che mi fa dire "oddio voglio tornarci". Hanno tutto il menù ripetibile in versione senza glutine, hanno anche opzioni senza lattosio. Ho preso una pizza alla pala (forse una pinsa ma non so le differenze). Quelle con il glutine erano perfette, la mia insomma, molto bruciata ai lati. Ero lì per un compleanno e il taglio della torta lo hanno fatto su un tavolo pieno di briciole. hanno passato un panno ma molto superficialmente
5
sicurezza massima, il glutine è segregato in una cucina a parte. si può mangiare anche la frittura ❤️ tutto il menù è senza glutine ed hanno pasta fresca anche per noi. personale super gentile
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informato AIC. Piatti particolari con ingredienti di ottima qualità. Pieno centro storico.
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I piatti e il servizio erano molto buoni. La pasta sarà preparata lì e ci sono molte paste senza glutine nel menu.
5
cibo ottimo e menu senza glutine identico al menu tradizionale, la sera hanno anche le pizze alla pala! cerificato AIC
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Tutto esclusivamente senza glutine, i piatti sono cucinati con prodotti di ottima qualità sempre seguendo la stagionalità.
4
Menù completamente senza glutine vario e ottimo, pasta fresca e pane fatto in casa, locale curato e personale gentilissimo e preparato. Una bella scoperta! Ottimi i dolci!!!
5
Trovato per caso passeggiando per Pistoia, pasta e pane (farine rimacinate a pietra con lievito di pasta madre) senza glutine, saporiti e di ottima qualità. Personale preparato, disponibile e molto gentile. Rapporto qualità prezzo decisamente ottimo e abbordabile. Risotto di zucca cucinato al momento su richiesta eliminando il burro e aggiungendo del grande olio toscano. La scelta dei cibi è decisamente variegata. Pasta, riso, verdure, patate al forno buonissime, buttata, carne, pesce, dolci spaziali. In 2 ordinando un risotto alla zucca-un bel piatto, burrata e caponata, patate al forno (buona porzione), insalata mista, un calice di prosecco extra dry, un a fetta di torta al cioccolato senza farina, acqua e coperto, abbiamo speso 47€.
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Per chi non tollera il glutine poter mangiare TUTTO in totale relax, senza paura di contaminazioni, è una vera pacchia!! Ma anche per chi non ha problemi di glutine è veramente una bella scoperta. Preso una Caesar salad (12€) molto ricca con petto di pollo cotto a bassa temperatura, un eccellente Baccacecio (baccalà mantecato su letto di crema di ceci) 11€, pappardelle con pesto alle erbe e tonno (13€) e poi uno splendido petto di faraona con fichi, cioccolato e crema di patate (18€), e per finire un tiramisù (6€). Coperto 2€, calice abbondante di vino rosso molto buono (non da baginbox!) 5€, acqua 2€. Direi che per la prima volta ho mangiato il petto di faraona morbido, non stopposo, con un gusto nuovo ma azzeccato. Servizio presente e molto disponibile a spiegazioni su tutto il menu. Certo, i prezzi non sono da trattoria, ma che piacere poter condividere con persone celiache piatti così interessanti Non posso che consigliarlo, augurando ai titolari una lunga e proficua attività Gluten free!
5
Cucina totalmente senza glutine. Piatti particolari, bel elaborati e di altà qualità. Locale intimo e personale squisito
5
locale accogliente nel centro di Pistoia,personale cortese cibo fantastico ..tra l’altro hanno la pasta fresca prodotta da loro.Assolutamente da provare
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Ottima cena anche senza glutine personale efficiente e molto cordiale!!
5
Locale molto carino,il servizio top...il cibo ottimo e molto curato l impiattamento. X me che sono celiaca una festa finalmente ho potuto mangiare dei tonnarelli cacio e pepe con guanciale croccante come dio comanda. Il mio voto è il massimo e lo consiglio vivamente a tutti...celiaci e non.
5
Sono stata con amiche in questo ristorante sulla Sala a Pistoia che ha un menù gluten free per accompagnare un'amica celiaca. Ho visto molta attenzione, igienizzante all'entrata, tutto il personale gentilissimo e con belle mascherine. Ci siamo trovate benissimo: le tagliatelle all'anatra divine, il petto d'anatra spettacolare e una mia amica mi ha detto che non aveva mai mangiato una tagliata cosi' buona. Siamo rimaste tutte soddisfatte anche noi che non siamo celiache (anche del prezzo!). Ci torneremo presto.
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