D'Era Bistrot en el centro de Pistoia ofrece una excelente cocina completamente sin gluten, con platos elaborados y de alta calidad. Local cuidado y acogedor, servicio excelente y postres imprescindibles. Perfecto para celíacos y no.
Indica cómo gestionas el sin gluten y demuestra a los celíacos que pueden confiar en ti
4,8
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No es un lugar que me haga decir "oh Dios, quiero volver". Tienen todo el menú repetible en versión sin gluten, también tienen opciones sin lactosa. Pedí una pizza a la pala (quizás una pinsa, pero no sé las diferencias). Las que tenían gluten estaban perfectas, la mía, en fin, muy quemada por los bordes. Estuve allí por un cumpleaños y cortaron el pastel en una mesa llena de migas. Pasaron un paño, pero muy superficialmente.
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máxima seguridad, el gluten está segregado en una cocina aparte. También se puede comer fritura ❤️ todo el menú es sin gluten y tienen pasta fresca también para nosotros. Personal super amable
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AIC informado. Platos especiales con ingredientes de excelente calidad. En el pleno centro histórico.
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Los platos y el servicio fueron muy buenos. La pasta se hará allí y hay mucha pasta sin gluten en el menú.
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comida excelente y un menú sin gluten idéntico al menú tradicional, por la noche también tienen pizzas a la pala! Certificado AIC
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Todo exclusivamente sin gluten, los platos se cocinan con productos de excelente calidad siguiendo siempre la estacionalidad.
4
Menú completamente sin gluten, variado y excelente, pasta fresca y pan casero, local bien cuidado y personal muy amable y preparado. ¡Un gran descubrimiento! ¡Los postres son excelentes!
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Encontrado por casualidad mientras paseaba por Pistoia, pasta y pan (harinas molidas a piedra con masa madre) sin gluten, sabrosos y de excelente calidad. Personal preparado, disponible y muy amable. La relación calidad-precio es definitivamente excelente y asequible. Risotto de calabaza cocinado al momento a pedido eliminando la mantequilla y añadiendo gran aceite toscano. La selección de alimentos es decididamente variada. Pasta, arroz, verduras, deliciosas patatas al horno, pasta casera, carne, pescado, y postres espectaculares. En 2, pidiendo un risotto de calabaza - un buen plato, burrata y caponata, patatas al horno (buena porción), ensalada mixta, una copa de prosecco extra seco, una rebanada de pastel de chocolate sin harina, agua y cubierto, hemos gastado 47 €.
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Para aquellos que no toleran el gluten, poder comer TODO en total relajación, sin miedo a contaminaciones, ¡es un verdadero placer! Pero también para quienes no tienen problemas con el gluten, es realmente un gran descubrimiento. Pedí una ensalada César (12 €) muy rica con pechuga de pollo cocida a baja temperatura, un excelente Baccacecio (bacalao cremoso sobre una cama de crema de garbanzos) 11 €, pappardelle con pesto de hierbas y atún (13 €) y luego una espléndida pechuga de faisán con higos, chocolate y crema de patatas (18 €), y para terminar un tiramisú (6 €). Cubierto 2 €, abundante copa de vino tinto muy bueno (¡no de bolsa!) 5 €, agua 2 €. Diría que por primera vez comí pechuga de faisán tierna, no seca, con un sabor nuevo pero adecuado. El servicio fue presente y muy disponible para explicar todo el menú. Ciertamente, los precios no son de trattoria, pero qué placer poder compartir platos tan interesantes con personas celíacas. No puedo sino recomendarlo, deseando a los propietarios una larga y fructífera actividad sin gluten!
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Cocina totalmente sin gluten. Platos especiales, bien elaborados y de alta calidad. Local íntimo y personal exquisito.
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Ubicación acogedora en el centro de Pistoia, personal cortés, comida fantástica... además, tienen pasta fresca producida por ellos. Absolutamente para probar.
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¡Excelente cena incluso sin gluten, personal eficiente y muy amable!!
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Lugar muy bonito, servicio de primera... la comida es excelente y la presentación está muy cuidada. Para mí, que soy celíaca, fue una fiesta; finalmente pude comer tonnarelli cacio e pepe con guanciale crujiente como se debe. Mi calificación es la máxima y lo recomiendo encarecidamente a todos... celíacos y no celíacos.
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Fui con amigas a este restaurante en Pistoia que tiene un menú sin gluten para acompañar a una amiga celíaca. Vi mucha atención, desinfectante a la entrada, todo el personal muy amable y con bonitas mascarillas. La pasamos genial: los tagliatelle de pato eran divinos, la pechuga de pato espectacular y una amiga me dijo que nunca había comido una carne tan buena. Todas quedamos muy satisfechas, incluso nosotras que no somos celíacas (¡incluso con el precio!). Regresaremos pronto.
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