Hostaria Malcanton | Sin gluten en Trieste

c14l7rona
03/04/2026

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MALA EXPERIENCIA. ALTO RIESGO. TENGA CUIDADO. Fuimos esta noche al local, ya que fue señalado por la App Gluto, en la que siempre hemos confiado ciegamente. La persona que estaba conmigo es celíaca, lo cual se señaló tanto en la reservación como por teléfono. Llegamos a la mesa, nos sentamos y recordamos al camarero que la persona sentada es celíaca. Esto se repitió más de tres veces. Se pidió gulash, y se preguntó más de una vez si era libre de gluten; nos dijeron que todo estaba bien y después de unos 30 minutos llegó a la mesa: esperamos al personal y preguntamos si el plato era libre de gluten, el camarero dudó y fue a preguntar a la cocina. En resumen, el plato no era libre de gluten. Nos ofrecieron otra cosa, disculpándose. Lo que sucedió es muy grave, y sobre todo, más allá de las disculpas, esperaba un descuento en el costo de la cena, cosa que no ocurrió. Reiteré varias veces al camarero que lo que había sucedido era muy grave; las disculpas no sirven cuando los que se sienten mal son los clientes. No recomendado, absolutamente. ¡Mala experiencia!

Romano Pagnoncelli
03/06/2025

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Aunque no está en el circuito Aic, están informados, son muy escrupulosos y atentos. Cené con mi esposa celíaca e intolerante a la lactosa. Cenamos a base de pescado, todo estaba muy bueno y fresco. Los precios son normales, y como tenemos dos perritas pequeñas, nos trajeron un bol de agua fresca para ellas. Muy recomendable.

Maria Assenza
03/05/2025

5

Tuve el placer de cenar durante dos noches en la hostería Malcanton y debo decir que la experiencia fue impecable en todos los aspectos. La disponibilidad del propietario fue evidente: acogedor y listo para satisfacer cada solicitud con cortesía y profesionalidad. Un aspecto que aprecié especialmente fue la atención dedicada a las personas con intolerancias alimentarias. El personal, muy cortés, está bien informado y dispuesto a sugerir alternativas, garantizando una experiencia gastronómica segura y placentera. Y luego, naturalmente, los platos: ¡simplemente deliciosos! Ingredientes de calidad, sabores equilibrados y presentaciones cuidadas hacen de cada plato un verdadero placer para el paladar.