LA DUCHESSA Pizza & Bistrot | Sin gluten en Parma

Samantha
13/05/2024

3

opciones sin gluten, no todo está disponible, pero lo que no debería tener gluten está garantizado, risotto, carne para el restaurante y algunas pizzas. El risotto es bueno, el servicio es lento.

Geisa Salati
01/10/2025

5

Bien ubicado en la plaza principal de Piazza Garibaldi, tiene una gran comida, un personal acogedor y ahora incluso pizza sin gluten 🥰 Este lugar sigue mejorando y es genial para traer familiares y amigos del extranjero. El personal es tan paciente y dulce. 👏👏 En más de dos décadas visitando Parma y este restaurante, ¡nunca me han decepcionado! 🥰👍🇮🇹

Sebastian Ierardi
25/04/2025

2

SOBREDIMENSIONADO - A pocos días de la reapertura, tenía ganas de probar este local histórico recomendado por todos para una buena pizza. La ubicación es apreciada, tanto como su posición super central. En general: - Personal inadecuado. Los camareros tienen dificultades para tomar los pedidos porque no conocen el menú (a pesar de ser bastante limitado). No pueden responder a ninguna pregunta sin consultar a la cocina. - Las primeras 4/6 pizzas fueron recibidas al principio, 1 pizza olvidada por la cocina llegó 32 minutos después, la sin gluten llegó 40 minutos después porque, según el camarero, "se incendió". - La pizza es buena para el estándar de Parma, pero definitivamente inferior a lugares como OVEN. Hubo algunos problemas con la cocción de la pizza. SIN GLUTEN: 0/10 - Si eres celíaco, olvídalo. - El camarero al principio dice: “Elige cualquier pizza y utilizaremos la base sin gluten.” Unos minutos después del pedido, llega el veredicto: “no es posible, solo margherita (clásica, con búfala o con anchoas).” - La pizza llegó después de 40 minutos, la última de la mesa, porque la primera, según el camarero, fue quemada. - No solo la base ya está lista, sino que toda la pizza está lista: ¡incluso el tomate y la mozzarella! Como se puede ver en la foto, la calidad de esa pizza es comparable a la de la pizza Lidl, 3€ (precio aquí, 10€). Lamento tener que contradecir las expectativas, quién sabe...