ATO SUSHI VARESE ofrece una experiencia culinaria atenta a la celiaquía, con personal preparado y alérgenos bien señalados en el menú. La atención a la contaminación es alta, permitiendo disfrutar de platos sin gluten con total seguridad.
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3,8
1
No está claro qué alimentos se preparan sin gluten... el primer camarero nos dijo que la niña podía tener todo sin gluten, luego se le dice exactamente lo contrario... todos los fritos están contaminados, raviolis solo con trigo...
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muy atentos a las necesidades sin gluten
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Quizás el único sushi que he probado hasta ahora que me transmite confianza. A la llegada, solo hay que especificar que eres celíaco y traen salsa de soja sin gluten y un menú aparte para marcar los platos. Los platos se sirven especificando siempre que son sin gluten, con la posibilidad de tener platos que en el menú tienen gluten, modificándolos para tenerlos sin gluten. El único inconveniente es la falta de alérgenos en los platos que contienen surimi (que yo sepa, siempre contienen gluten).
4
Los alérgenos se indican en el menú y si informs al personal sobre la celiaquía, te pueden recomendar platos adecuados y los preparan por separado.
5
Muy atentos respecto a la celiaquía y especialmente a la contaminación; también me informaron que en la plancha usan salsa teriyaki que contiene gluten y que por lo tanto sería mejor evitar los pinchos. Los alérgenos en el menú están bien señalizados, pero recomiendo siempre preguntar al personal. Sushi y precio en la media.
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