Al Dente - Spaghetteria ofrece pasta de alta calidad y excelentes opciones sin gluten. Una experiencia culinaria recomendada para todos.
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4,7
4
He estado en Al Dente dos veces. La primera vez probé la cacio e pepe, mientras que la segunda probé las bruschettas y la gricia, todas en versión sin gluten. El local no está certificado para la celiaquía y el personal siempre informa, con mucha corrección, que existe riesgo de contaminación. No hay un menú dedicado, pero la mayoría de los platos se puede preparar sin gluten. También hay cerveza sin gluten disponible, aunque aún no la he probado. La pasta realmente me sorprendió: quien cocina sin gluten sabe lo difícil que es obtener una buena consistencia, aquí estaba cocida a la perfección y no se deshacía. También las bruschettas estaban muy buenas. Las porciones son abundantes, pero bien equilibradas. El personal siempre ha sido amable y servicial. El local es bastante pequeño y, en los períodos más concurridos, puede que se espere un poco incluso con reserva. La cocina está a la vista y, a pesar del aire acondicionado, dentro hacía un poco de calor. Por dos bruschettas, cuatro primeros y dos botellas de agua, hemos gastado alrededor de 70 €, un precio que considero adecuado por la calidad de la comida. Lo recomiendo a quienes buscan buena pasta sin gluten, pero no lo recomendaría a los celíacos que necesiten un ambiente libre de riesgo de contaminación, porque el local es muy transparente al comunicar que este riesgo existe.
5
Quiero predecir que soy CELÍACA, cené aquí después de algunas investigaciones y aunque no quedaba claro en el sitio web si ofrecen opciones sin gluten, de hecho sirven espaguetis y bruschettas sin gluten. Lamentablemente, los postres no lo son, pero las bruschettas y los espaguetis estaban excelentes (recomiendo las bruschettas de patatas y guanciale y la bufalona de quesos + espaguetis risottati al albahaca y tomate datterino). ¡Ambiente acogedor, precios justos, calidad excelente!
5
Lugar pequeño pero acogedor, limpio y ordenado, personal amable. Tengo dos hijos celíacos y pedimos 4 espaguetis sin gluten diferentes. Uno más bueno que el otro. ¡Bien hecho!
5
¡Altamente recomendado! Sin gluten, excelente.
4
Pasta excelente
5
Una bella spaghettata in centro a Salerno non può mancare. Spaghetti per tutti i gusti (anche senza glutine). Anche gli antipasti e bruschette meritano l'assaggio. Servizio cordiale e preparato. Complimenti!
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