En Tramonto, encontrará una selección completa de platos sin gluten, incluyendo pasta, papas fritas, pescado y carne a la parrilla. La fritura de pescado requiere una reserva anticipada. El local es conocido por su servicio rápido y atención al detalle, situado en un entorno encantador.
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Está en el circuito AIC, pero esto no garantiza atención al cliente celíaco, de hecho: - Solo 2 formatos de pasta disponibles (los macarrones con almejas son insoportables) - El menú no indica los alérgenos y solo descubres preguntando que solo una parte de los platos está disponible sin gluten - El frito no estaba disponible sin gluten.
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Pedimos pizzas para llevar, tanto sin gluten como con (una con poca mozzarella y de cartón). La sin gluten no era especial, me esperaba algo mejor.
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Todos los platos del menú están disponibles sin gluten, pero la fritura debe ser reservada. Servicio atento y rápido, ubicación espectacular.
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Estoy en el circuito AIC. Quizás por eso esperaba encontrar un poco más de variedad en las pastas. Prácticamente todos los aderezos son seleccionables, pero con un solo tipo de pasta. También ofrecen papas fritas, pescado y carne a la parrilla. La fritura de pescado debe reservarse el día anterior. No tienen cocina separada, sino ollas dedicadas. También sugeriría platos de diferentes colores y camareros más informados y atentos a no contaminar durante el servicio. El propietario está muy informado, pero quizás por experiencias pasadas, esperaría más atención a algunos detalles. Los precios son medios/altos para lo "normal" y altos para el GF (19€ por un plato de penne con pistachos y almejas no es poco). También ofrecen pizza, pero no la pedimos, así que no puedo opinar sobre eso.
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Hemos cenado en este espléndido restaurante en varias ocasiones, a finales de julio y la primera semana de agosto de 2025. Tiene una ubicación encantadora en un acantilado donde se puede admirar la puesta de sol. Los camareros son muy amables, educados y extremadamente profesionales. Hemos comido varios platos a la carta, uno más bueno que el otro; el aperitivo de pescado crudo excelente, el pulpo fantástico, las anchoas marinadas deliciosas, la fantasía del chef buenísima, el tartar de atún único. En los primeros platos, las trofie con langosta, los scrigni rellenos de burrata, los paccheri con almejas y el risotto de mariscos, todos deliciosos. En los segundos, el frito mixto de pescado estaba buenísimo, y las pizzas muy buenas. Los postres eran muy golosos; tomamos la panna cotta simple y con frutos rojos, el cheesecake de fruta de la pasión y frutos rojos, el tiramisú y el profiterol. Todo cocinado a la perfección, platos muy cuidados y frescos, recomiendo este restaurante a todos, incluso a quienes tienen intolerancias o problemas de celiaquía. La relación calidad-precio es justa.
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