Al Tramonto | Sans gluten à Vieste

gioel
12/08/2025

2

C'est dans le circuit AIC mais cela ne garantit pas d'attention envers le client cœliaque, en effet : - Seulement 2 formats de pâtes disponibles (les macaronis aux palourdes sont immangeables) - Le menu n'indique pas les allergènes et vous découvrez seulement en demandant que seule une partie des plats est disponible sans gluten - Les frites n'étaient pas disponibles sans gluten

Matisse Lotti
09/08/2024

1

Nous avons commandé des pizzas à emporter, à la fois sans gluten et avec (une avec peu de mozzarella et en carton). Celle sans gluten n’était pas spéciale, je m’attendais à mieux.

ErikaS
04/08/2024

4

Tous les plats du menu sont disponibles sans gluten, mais la friture doit être réservée. Service attentif et rapide, emplacement spectaculaire.

enzomarty
12/07/2024

4

Je suis dans le circuit AIC. Peut-être pour cette raison, je m'attendais à trouver un peu plus de choix pour les pâtes. Pratiquement tous les garnitures sont sélectionnables mais avec un seul format de pâtes. Ils proposent également des frites, du poisson et de la viande grillée. La friture de poisson doit être réservée la veille. Ils n'ont pas de cuisine séparée mais des casseroles dédiées. Je conseillerais aussi des plats de couleur différente et des serveurs plus informés et attentifs à ne pas contaminer pendant le service. Le propriétaire est très informé mais, peut-être à cause d'expériences passées, j'aurais attendu plus d'attention à certains détails. Les prix sont moyens/élevés pour le "normal" et élevés pour le GF (19€ pour une assiette de penne pistaches et palourdes, ce n'est pas peu). Ils proposent également de la pizza mais nous ne l'avons pas commandée, donc je ne m'exprime pas.

Carla Vetrella
13/08/2025

5

Nous avons dîné plusieurs fois dans ce magnifique restaurant, à la fin de juillet et la première semaine d'août 2025. Il a un emplacement charmant sur une falaise où vous pouvez admirer le coucher de soleil. Les serveurs sont très gentils, polis et extrêmement professionnels. Nous avons dégusté plusieurs plats à la carte, chacun meilleur que le précédent : l'apéritif de poisson cru était excellent, le poulpe fantastique, les anchois marinés délicieux, la fantaisie du chef était délicieuse, et le tartare de thon était unique. Pour les premiers plats, les trofie au homard, les scrigni farcis de burrata et les paccheri aux vongoles, ainsi que le risotto aux fruits de mer étaient tous délicieux. Pour les seconds plats, le fritto misto de poisson était délicieux et les pizzas très bonnes. Les desserts étaient très tentants ; nous avons pris la panna cotta simple et les fruits rouges, le cheesecake aux fruits de la passion et aux fruits rouges, le tiramisu et les profiteroles. Tout était cuit à la perfection, avec des plats très soignés et frais. Je recommande ce restaurant à tous, y compris à ceux qui ont des intolérances ou des problèmes de coeliaque. Le rapport qualité-prix est juste.