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Fui a almorzar durante la semana, llamando una hora antes. Estaban preparados y se disculparon diciéndome que con tan poco tiempo de antelación no tenían pan fresco sin gluten que ofrecerme. Sin embargo, al llegar, me ofrecieron una baguette sin gluten envasada (y posteriormente calentada). Pedí del menú a la carta el risotto con ossobuco y me gustó muchísimo. Del menú del día podría haber elegido todos los segundos y un primero. Ninguna contaminación para mí. Volveré.
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