El Barbarossa Bistrot ofrece una excelente experiencia culinaria con un rico menú sin gluten, que incluye pizza y postres notables. El personal cortés y la amplia selección de platos hacen que este lugar sea altamente recomendado para quienes buscan opciones sin gluten.
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Pizza muy recomendada por "Pizzeria Barbarossa Bistrot", Via Giuseppe Borsalino, 7, 15121 Alessandria AL. En el sitio web del local se indica que todas las pizzas, todos los platos (aperitivos, primeros, segundos) y todos los postres se pueden preparar sin gluten!
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El lugar cuenta con dos hornos de leña separados para evitar contaminaciones: ¡pizza sin gluten realmente excelente! Hay una amplia selección de postres, todos sin gluten. Definitivamente volveré para probar también el menú del restaurante, que se puede solicitar sin gluten.
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Wow, ¿qué más puedo decir? Desde que descubrí que no puedo comer gluten, lo primero que pensé fue "¿y la pizza?" He probado muchas pizzas sin gluten y ninguna se parecía en sabor o textura a una normal. Estaba en Alessandría y decidí ir allí con mi padre, quien a diferencia de mí puede comer cualquier cosa. Pensé "qué afortunado, se va a disfrutar una buena pizza", pero estaba muy equivocado. Mi pizza fue lo mejor que he comido en los últimos años: sabrosa, bonita, crujiente… estaba llena pero no pude resistir y me la comí toda, incluida la corteza. ¡Incluso cuando empezó a enfriarse, les juro que estuve a punto de emocionarme por lo buena que estaba! También pedí un postre y, como ya es mi rutina, pregunté si era sin gluten o no. El personal me aseguró de inmediato que todos los postres son sin gluten. Pedí la crema catalana, mi padre el tiramisú, pero había muchísima variedad. ¡Mi padre todavía no sabe que su tiramisú era sin gluten! Tienen dos mostradores y dos hornos bien separados para pizzas normales y sin gluten, y en cuanto a los primeros y los segundos, pueden contentar a todos, tienen tanto la versión "normal" como la versión "anormal". El personal es realmente amable y servicial, el pizzaiolo es super simpático y siempre circula entre las mesas para que todos se sientan como en casa, un lugar precioso. ¡Lo recomiendo infinitamente!
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Si eres celíaco, ¡estás en el lugar correcto! Para mí, cada jueves es el jueves de pizza. Desde que descubrí esta pizzería, no he tenido que buscar otras. Su pizza sin gluten es increíble: ligera y con una masa asombrosa, de esas que te hacen olvidar que es sin gluten. La de verano es la favorita de todas. También probé los postres y son realmente buenos. Una garantía. Muy recomendada.
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Se celebró el cumpleaños en familia serenamente y con platos deliciosos. Sobre todo la seguridad de la línea dedicada a los celíacos como mi hermana. Pizzas excelentes y platos abundantes, originales y servidos con cuidado, especialmente a base de pescado. Todos los postres sin gluten, exquisitos 😋😋 Los precios diría que son muy honestos.
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Lo defino como EL lugar para el gluten free. Para mí, el número uno en la ciudad. No se arrepentirán y volverán seguramente. ¡Genial!
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Lugar bonito, la pizza parece realmente buena sin gluten. El restaurante tiene dos cocinas separadas, lo que me hace sentir muy tranquila sobre el riesgo de contaminación. El personal es amable. Los precios son un poco altos, pero dada la presencia de las dos cocinas, está bien. Lo recomiendo a todos; incluso las pizzas con harinas clásicas son muy buenas y bien hechas. ¡El menú de mariscos tampoco está mal!
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Lugar perfecto. Tienen opciones 100% sin gluten. El chef y el personal son increíbles. Estoy realmente sorprendido, Alessandria es una pequeña ciudad y tienen laboratorio. ¡Gracias a todos, vengan a comer aquí!
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La pizza es buena y también los postres sin gluten. El menú también incluye masas tradicionales para quienes no tienen restricciones.
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El local cuenta con dos hornos, una cocina y un laboratorio dedicado sin gluten. La pizza es realmente buena, puedes componerla como prefieras. Todos los postres son sin gluten. Por último, es un punto de venta de productos sin gluten de una pastelería local. ¡Recomendado!
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pizza sin gluten top
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El 06/01/23: Esta noche realmente tenía ganas de un buen frito mixto en versión sin gluten y renuncié a la pizza. Un plato sabroso y bien presentado. Gambas, calamares y verduritas fritas, todo acompañado de un buen vino blanco. Y, para terminar, no podía faltar el postre; elegí una bavarois de avellanas con un gofre de chocolate. ¡Realmente bueno! Echa un vistazo a las fotos. El 18/11/22, viernes por la noche con algunos amigos, en su mayoría celíacos como yo, decidimos reunirnos e ir a comer al Barbarossa Bistrot en Alessandria. En el menú, eliges la "base" (normal, multigrano o sin gluten) y luego seleccionas los varios ingredientes para componer la pizza a tu gusto. Al lado de cada ingrediente individual, se indica el precio para evaluar el costo final de la pizza, al que se suma el precio de la base seleccionada. Como alternativa, hay 15 tipos de pizzas llamadas "las únicas", una especie de pizzas gourmet, para las que los ingredientes son inalterables y solo se puede variar la base. Opté por una de estas pizzas "únicas" con masa sin gluten: la Picasso. Es una pizza blanca con panceta, cebollas caramelizadas, toma y mozzarella. La encuentro perfectamente equilibrada en sabores. Como postre, aunque me prometí portarme bien, no pude resistir a una cremosa de gianduja y zabaglione con un gofre de chocolate. Servicio rápido y profesional como siempre (ya he estado en este restaurante - pizzería antes), excelente calidad de los ingredientes usados. El local también es un restaurante y se come muy bien; casi todos los platos se pueden modificar en versión sin gluten a pedido, y también hay algunos platos para vegetarianos. Todos los postres, en cambio, son sin gluten. ¿Y los precios? Levantarse de la mesa satisfecho, nunca pesado, saber que puedo contar con un lugar que sabe cómo manejar la preparación de pizzas y platos sin gluten y seguros para los celíacos no tiene precio para mí. Así que el relación calidad-precio es correcta a mi entender. Nota: El lugar y los servicios son accesibles para personas en sillas de ruedas, cerca hay algunas plazas de aparcamiento de pago o a unos 50 metros se encuentra la gran plaza Garibaldi, que es un aparcamiento de pago. No recuerdo a qué hora se puede aparcar libremente, lo siento.
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Lugar agradable, muy bien organizado para los problemas relacionados con el gluten, y no menos importante es la ubicación que permite llegar cómodamente en coche. El personal está preparado y no es demasiado formal, lo que hizo que mi velada fuera agradable. Precios medios-altos, pero respetan la calidad de los platos, y hay que admitir que no estamos cerca del mar. No tengo mucho más que añadir, aparte de un único problema sobre el nivel de cocción de la salchicha en la pizza (a mí personalmente no me gusta cruda). Sin embargo, la masa de la pizza era muy buena y no pesaba, y los postres me sorprendieron, especialmente porque, debido a un error de sus proveedores, conseguí uno fuera de menú. Sinceramente, lo recomendaría; tuve una buena experiencia.
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Tuvimos una cena maravillosa esta noche. Dos de nosotros teníamos pasta y pizza sin gluten, todo delicioso. La camarera Yasmine fue muy amable, servicial y paciente con nosotros. ¡Seguro que volveremos!
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Pizzería certificada sin gluten. Pizzas excepcionales para componer a plena libertad. Amplios espacios interiores y exteriores, local muy limpio y personal amable. ¡Altamente recomendado!
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Volví después de 2 años sin ir (debido al COVID, por supuesto). El lugar ha sido renovado, ¡bonito, acogedor y limpio! Los propietarios y colaboradores son buenos y profesionales, ¡excelente servicio incluso con todos los problemas del caso! La comida ha permanecido excelente como siempre, amplia variedad de pizzas y lo que más me gustó es que puedo elegir yo los ingredientes para mi pizza y también hay masa sin gluten. ¡La pizza que comí la pude digerir perfectamente! ¡Gran lugar, pero si quieren ir, reserven! La única pega son los coches que pasan por delante de quienes comen fuera... pero eso no es culpa del local. 😊
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Un lugar que, si no has estado, no puedes entender. Ha sufrido una transformación con el tiempo, convirtiéndolo en uno de los locales top de Alessandria. No solo hay buena comida, sino también la sabiduría de saber variar las materias primas, prestando la máxima atención a lo que es sin gluten. El verdadero pecado es no detenerse aquí a comer. Muy recomendado.
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Realmente excelente, todo el menú puede ser sin gluten y su pizza es realmente excepcional (prácticamente igual a la que contiene gluten)
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La comida es excelente y los postres son maravillosos. Pero sobre todo, es genial que nosotros, los celíacos, nos sintamos normales.
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He pedido dos pizzas sin gluten para llevar, pagadas carísimas, estaban crudas y eran muy pequeñas. PD. La pizza es otra cosa.
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¡La pizza sin gluten es excelente! También son buenas las cervezas y hay una amplia selección de postres. El personal es cortés y atento a las necesidades del cliente.
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Desde que conocí este restaurante, me enamoré de él de inmediato. Quería darle 5 estrellas porque representa todo lo que espero de un restaurante. Personal amable y preparado, cocina excelente incluso para celíacos (lo cual es muy apreciado) y una estética excelente. Desde que han renovado y modernizado los locales, tienen un plus, y por eso, en Alessandria, si sigue así, seguirá siendo una de las mejores opciones en relación calidad-precio. Normas anti-COVID respetadas por todo el personal. Bien hecho, bien hecho.
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Recientemente descubrí que soy celíaco y este fue mi primer restaurante certificado por AIC. ¿Qué puedo decir? Espero que todos sean así... La pizza sin gluten buenísima, casi no sentí la diferencia con la pizza tradicional. También la cerveza fue una grata sorpresa, he probado otras sin gluten y ninguna era tan buena como esta.
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El mejor lugar para cenar, incluso para intolerantes y celíacos, todo es excelente y preparado con cuidado y atención 🔝😍
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¡La mejor pizza sin gluten que he probado en ocho años de celiaquía! ¡La masa es especial pero también la calidad de los ingredientes es alta! ¡No soy de Alejandría, pero desde que descubrí esta pizzería, voy regularmente! ¡Los postres también son excelentes! ¡Personal amable y preparado! ¡Precios justos por la relación calidad-precio! ¡Para probar!
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El lugar es bonito y acogedor. También preparan pizzas sin gluten. En la mesa, se nos sirve el menú: ¡literalmente un desastre! La elección de las pizzas es bastante complicada para una persona que no está acostumbrada. Los precios son decididamente inadecuados y demasiado altos para la calidad de las pizzas y de todo lo demás en el menú. Lo mismo ocurre con las bebidas... El cubierto es decididamente excesivo (€2) teniendo en cuenta que todo se sirve en mantelitos de papel y las servilletas también. No había ido a este restaurante en un tiempo y comparado con hace unos años, todo ha mejorado solo en estética. ¡No recomendado para quienes desean comer una pizza decente sin gastarse una fortuna!
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Excelente ubicación, a unos 800 m de la Piazza Libertà, con estacionamiento conveniente. Correspondencia de platos sin gluten, incluido el pan fresco y los grissini, deliciosos. Local limpio, personal rápido y atento. El pulpo caliente con patatas es excelente: ¡nunca he comido uno tan bueno! Muy buena relación calidad/precio. Muy recomendado.
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Local renovado, tanto a nivel de sala como de cocina. Se ha mejorado notablemente la masa sin gluten, ahora finalmente es buena y ligera. La pizza se puede componer a gusto, y esto, aunque parezca un detalle, es un plus no menor. Excelente relación calidad/precio. Volveré.
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El mejor restaurante que he visitado en Alessandria, no puedo recomendarlo lo suficiente, es un restaurante familiar y se nota en el ambiente, es hermoso, la comida es buena y las porciones son generosas, la mayoría de los platos están alrededor de 10€, pero vale la pena, incluso tienen opciones sin gluten para aquellos que las necesiten.
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Excelente lugar, personal cordial y amable, se te abre el apetito al ver la cocina a la vista con chefs ocupados, pescado excelente en toda la línea, gran menú sin gluten para quienes tienen intolerancias. Llegamos casi por casualidad pero definitivamente volveremos. Los postres también son sin gluten y de gran variedad.
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