Le Barbarossa Bistrot offre une excellente expérience culinaire avec un riche menu sans gluten, comprenant des pizzas et des desserts remarquables. Le personnel courtois et le large choix de plats rendent cet endroit fortement recommandé pour ceux qui recherchent des options sans gluten.
4,7
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Pizza fortement recommandée par "Pizzeria Barbarossa Bistrot", Via Giuseppe Borsalino, 7, 15121 Alessandria AL. Sur le site internet de l'établissement, il est indiqué que toutes les pizzas, tous les plats (entrées, plats principaux, desserts) peuvent être préparés sans gluten!
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L'établissement dispose de deux fours à bois séparés pour éviter les contaminations : une pizza sans gluten vraiment excellente ! Il y a une large sélection de desserts, tous sans gluten. Je reviendrai certainement pour essayer aussi le menu du restaurant, qui peut également être demandé sans gluten.
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Wow, quoi d'autre dire ? Depuis que j'ai découvert que je ne pouvais plus manger de gluten, la première chose à laquelle j'ai pensé a été "et la pizza ?" J'ai essayé de nombreuses pizzas sans gluten et aucune d'elles ne ressemblait même de loin au goût ou à la texture d'une pizza normale. J'étais à Alexandrie et j'ai décidé d'y aller avec mon père, qui, à la différence de moi, peut manger n'importe quoi. Je pensais "Comme il est chanceux, il va déguster une bonne pizza", mais je me trompais lourdement. Ma pizza était la meilleure chose que j'aie mangée depuis des années : savoureuse, belle, croustillante... J'étais pleine mais je n'ai pas pu résister et je l'ai mangée en entier, croûte comprise. Même quand elle a commencé à tiédir, je vous jure que j'étais sur le point d'être émue par tant de délices ! J'ai aussi pris un dessert et comme c'est devenu ma routine, j'ai demandé s'il était sans gluten ou non. Le personnel m'a tout de suite rassurée que tous les desserts étaient sans gluten. J'ai pris la crème catalane, mon père le tiramisù, mais il y avait énormément de choix. Mon père ne sait même pas que son tiramisù était sans gluten ! Ils ont deux comptoirs et deux fours bien séparés pour les pizzas normales et sans gluten. Concernant les entrées et les plats, ils peuvent satisfaire tout le monde, ils ont à la fois la version "normale" et la version "anormale". Le personnel est vraiment gentil et serviable, le pizzaiolo est super sympathique et il circule toujours entre les tables pour que tout le monde se sente chez soi, endroit magnifique. Je recommande infiniment !
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Si vous êtes cœliaque, vous êtes au bon endroit ! Chaque jeudi est pour moi un jeudi pizza. Depuis que j'ai découvert cette pizzeria, je n'ai pas eu besoin de chercher une autre. Leur pizza sans gluten est incroyable : légère et avec une pâte phénoménale, de celles qui vous font oublier qu'elle est sans gluten. L'été est tout simplement ma préférée. J'ai aussi essayé les desserts et ils sont vraiment bons. Une garantie. Je recommande vivement.
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Célébré l'anniversaire sereinement en famille avec des plats délicieux. Surtout la sécurité de la gamme sans gluten pour ma sœur. Pizzas excellentes et plats à base de poisson surtout copieux, originaux et servis avec soin. Tous les desserts sans gluten, exquis 😋😋 Les prix sont très raisonnables, je dirais.
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Je le définis comme LE lieu pour le sans gluten. Pour moi, le numéro un de la ville. Vous ne le regretterez pas et vous reviendrez sûrement. Top!
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Endroit mignon, la pizza semble vraiment bonne sans gluten. Le restaurant dispose de deux cuisines séparées, ce qui me rassure grandement sur le risque de contamination ! Le personnel est gentil. Les prix sont un peu élevés, mais étant donné la présence des deux cuisines, cela se comprend. Je le recommande à tous ; même les pizzas avec des farines classiques sont très bonnes et bien cuites. Le menu à base de fruits de mer n'est pas mal non plus !
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Lieu parfait. Ils ont des options 100% sans gluten. Le chef et le personnel sont incroyables. Je suis vraiment surpris, Alessandria est une petite ville et ils ont un laboratoire. Merci à tous, venez manger ici !
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La pizza est bonne et les desserts sans gluten aussi. Le menu propose également des pâtes traditionnelles pour ceux qui n'ont pas de restrictions.
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L'endroit dispose de deux fours, d'une cuisine et d'un laboratoire spécialement dédié au sans-gluten. La pizza est vraiment bonne, et tu peux la composer comme tu le souhaites. Tous les desserts sont sans gluten. Enfin, c'est un point de vente de produits sans gluten d'une pâtissière locale. Recommandé !!
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pizza sans gluten top
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Le 06/01/23 : Ce soir, j'avais vraiment envie d'un bon fritto misto en version sans gluten et j'ai renoncé à la pizza. Un plat savoureux et bien présenté. Crevettes, calamars et légumes frits, le tout accompagné d'un bon vin blanc. Et, pour conclure, je ne pouvais pas manquer le dessert, j'ai choisi une bavaroise aux noisettes avec une gaufre en chocolat. Vraiment bon ! Jetez un œil aux photos. Le 18/11/22, vendredi soir avec quelques amis, majoritairement cœliaques comme moi, nous avons décidé de nous retrouver et d'aller manger au Barbarossa Bistrot à Alexandrie. Sur le menu, on choisit la "base" (normale, multigrains ou sans gluten) et ensuite on sélectionne les différents ingrédients pour composer la pizza à son goût. À côté de chaque ingrédient individuel, le prix est indiqué afin d'évaluer le coût final de la pizza, auquel s'ajoute le prix de la base choisie. En alternative, il y a 15 types de pizzas appelées "les uniques", une sorte de pizzas gourmet, pour lesquelles les ingrédients sont inaltérables et on ne peut que varier la base. J'ai opté pour l'une de ces pizzas "uniques" avec pâte sans gluten : la Picasso. C'est une pizza blanche avec du lard, des oignons caramélisés, de la toma et de la mozzarella. Je la trouve parfaitement équilibrée en saveurs. En dessert cependant, bien que je m'étais promis de bien me comporter, je n'ai pas pu résister à une crémeuse au gianduja et au zabaglione avec une gaufre en chocolat. Service rapide et professionnel comme toujours (je suis déjà venue dans ce restaurant-pizzeria par le passé), excellente qualité des ingrédients utilisés. L'endroit est aussi un restaurant et on mange très bien, presque tous les plats peuvent être modifiés en version sans gluten sur demande, il y a aussi quelques plats pour végétariens. Tous les desserts sont en revanche sans gluten. Et les prix ? Se lever de table satisfait, jamais alourdi, savoir que je peux compter sur un lieu qui sait comment gérer la préparation des pizzas et des plats sans gluten et sûrs pour les cœliaques n'a pas de prix pour moi. Donc, le rapport qualité-prix est correct à mon avis. Note : le lieu et les services sont accessibles aux personnes en fauteuil roulant, à proximité, il y a quelques places de parking payantes ou à environ 50 mètres se trouve la grande place Garibaldi, qui est un parking payant. Je ne me souviens pas à quelle heure on peut se garer librement, désolé.
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Bel endroit, très bien organisé concernant les problèmes de gluten, et il ne faut pas oublier l'emplacement qui permet d'y arriver facilement en voiture. Le personnel est préparé et pas trop formel, ce qui a rendu ma soirée agréable. Des prix moyens à élevés, mais qui respectent la qualité des plats, et admettons-le, nous ne sommes pas près de la mer. Je n'ai pas beaucoup d'autre chose à ajouter si ce n'est un seul problème concernant le niveau de cuisson de la saucisse sur la pizza (moi, je n'aime pas quand c'est cru). Néanmoins, la pâte à pizza était très bonne et ne lourde pas, et les desserts m'ont ébloui, surtout parce que, à cause d'une erreur de leurs fournisseurs, j'ai réussi à en obtenir un hors menu. Honnêtement, je le recommanderais ; j'y ai passé un bon moment.
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Nous avons eu un merveilleux dîner ce soir. Deux d'entre nous ont pris des pâtes et une pizza sans gluten, tout était délicieux. La serveuse Yasmine était si sympathique, serviable et patiente avec nous. Nous reviendrons certainement !
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Pizzeria certifiée sans gluten. Pizzas exceptionnelles à composer librement. Grands espaces intérieurs et extérieurs, établissement très propre et personnel amical. Très recommandé !
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Je suis revenue après 2 ans sans y aller (à cause de la COVID, bien sûr). L'endroit a été rénové, c'est beau, accueillant et propre !!! Les propriétaires et les collaborateurs sont compétents et professionnels, excellent service même avec tous les problèmes du moment. La nourriture est restée excellente comme toujours, large gamme de pizzas et ce que j'ai le plus aimé, c'est que je peux choisir moi-même les ingrédients de ma pizza et il y a même de la pâte sans gluten ! La pizza que j'ai mangée a été parfaitement digérée !! Excellent endroit, mais si vous voulez y aller, réservez. Le seul inconvénient, ce sont les voitures qui passent pour ceux qui mangent dehors... mais ce n'est pas la faute de l'établissement. 😊
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Un endroit que vous ne pouvez pas comprendre si vous n'y êtes jamais allé. Il a subi une transformation au fil du temps, le rendant l'un des meilleurs établissements d'Alessandria. Ce n'est pas seulement de la bonne nourriture, mais aussi la sagesse de varier les matières premières en prêtant une attention maximale à ce qui est sans gluten. Le vrai péché serait de ne pas s'arrêter ici pour manger. Hautement recommandé.
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Vraiment excellent, tout le menu peut être sans gluten et leur pizza est vraiment exceptionnelle (pratiquement identique à celle avec gluten)
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La cuisine est excellente et les desserts sont merveilleux. Mais surtout, c'est génial que nous, cœliaques, nous nous sentions normaux.
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J'ai pris deux pizzas à emporter sans gluten, payées très cher, elles étaient crues et très petites. PS. La pizza, c'est autre chose.
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La pizza sans gluten est excellente ! Les bières sont bonnes aussi et il y a un large choix de desserts. Le personnel est courtois et attentif aux besoins des clients.
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Depuis que j'ai découvert ce restaurant, je suis immédiatement tombé amoureux. J'ai voulu donner 5 étoiles car il représente tout ce que j'attends d'un restaurant. Personnel sympathique et compétent, cuisine excellente même pour les cœliaques (ce qui est très apprécié) et look esthétique excellent. Depuis qu'ils ont rénové et modernisé les locaux, ils ont une longueur d'avance, et c'est pourquoi, à Alessandria, si cela continue ainsi, ce sera l'un des meilleurs choix qualité-prix. Les normes anti-COVID sont respectées par tout le personnel. Bravo, bravo.
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Je viens de découvrir que je suis cœliaque et c'était mon premier restaurant certifié AIC. Que dire, j'espère qu'ils sont tous comme ça... La pizza sans gluten était délicieuse, je n'ai presque pas senti de différence avec la pizza traditionnelle. La bière a aussi été une agréable surprise, j'en ai essayé d'autres sans gluten et aucune n'était aussi bonne que celle-ci.
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Le meilleur endroit pour dîner, même pour les personnes intolérantes et cœliaques, tout est excellent et préparé avec soin et attention 🔝😍
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La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée en huit ans de maladie cœliaque ! La pâte est spéciale, mais la qualité des ingrédients est également élevée ! Je ne suis pas d'Alexandrie, mais depuis que j'ai découvert cette pizzeria, j'y vais régulièrement ! Les desserts sont également excellents ! Personnel amical et compétent !! Prix justes par rapport à la qualité ! À essayer !!
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L'endroit est joli et accueillant. Ils préparent aussi des pizzas sans gluten. À table, on nous sert le menu : littéralement un désastre ! Le choix des pizzas est assez compliqué pour une personne qui n'est pas habituée. Les prix sont définitivement inappropriés et beaucoup trop élevés pour la qualité des pizzas et de tout le reste du menu. C'est la même chose pour les boissons... Le couvert est vraiment excessif (2 €) étant donné que tout est servi sur des nappes en papier et avec des serviettes en papier également. Cela faisait un moment que je n'étais pas allé dans ce restaurant et comparé à il y a quelques années, tout s'est amélioré seulement en esthétique ! Pas recommandé à tous ceux qui veulent manger une pizza décente sans dépenser une fortune !
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Excellente localisation, à environ 800 m de la Piazza Libertà, avec un parking pratique. Correspondance des plats sans gluten, y compris le pain frais et les grissinis, délicieux. L'endroit est propre, le personnel rapide et attentif. L'instinctif chaud avec des pommes de terre est excellent : je n'en ai jamais mangé d'aussi bon ! Rapport qualité/prix très bon. Fortement recommandé.
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Lieu renouvelé, tant au niveau de la salle que de la cuisine. La pâte sans gluten a été considérablement améliorée, elle est maintenant enfin bonne et légère. La pizza peut être composée selon vos envies, et cela, bien que cela puisse sembler un détail, est un atout non négligeable. Excellent rapport qualité/prix. J'y retournerai.
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Le meilleur restaurant que j'ai fréquenté à Alessandria, je ne peux que le recommander, c'est un restaurant familial et on peut le voir à l'environnement, c'est beau, la nourriture est bonne et les portions sont généreuses, la plupart des plats coûtent environ 10€, mais ça en vaut la peine, ils ont même des options sans gluten pour ceux qui en ont besoin.
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Endroit excellent, personnel sympathique et aimable, ça donne faim de voir la cuisine ouverte avec des chefs occupés, poisson excellent sur toute la ligne, excellent menu sans gluten pour ceux qui ont des intolérances. Arrivés presque par hasard mais nous reviendrons sûrement. Les desserts sont aussi sans gluten et très variés.
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