'Family Meal at Blue Hill' ofrece una deliciosa experiencia culinaria que atiende a las necesidades dietéticas, especialmente para quienes tienen intolerancias al gluten. El personal, extremadamente capacitado, asegura un servicio impecable, mientras que platos sencillos e ingredientes frescos sorprenden por su excelencia. Una opción ideal para quienes buscan una comida de calidad en un ambiente acogedor.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
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Comida deliciosa (¡me encantó la trucha y la calabaza!) y INCREÍBLES con restricciones dietéticas. Mejor que incluso otros restaurantes Michelin a los que he ido. Dijimos en nuestra reserva que una persona tenía celiaquía y era vegetariana y el personal estaba preparado cuando llegamos. El personal está claramente muy bien capacitado y proactivamente cuidadoso con la contaminación cruzada. El pan sin gluten fue probablemente el mejor que he tenido.
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Una maestría en agricultura sostenible y no convencional. Muchos de los platos son simples. Tomatillos y tomates en rodajas con un ligero acompañamiento de aceite de oliva, sin embargo, el sabor te hace preguntarte "¿cómo lo hacen?" después de cada bocado. La cocina no es en absoluto ostentosa. No necesita serlo. Cada ingrediente parece haber sido sometido a un cuidadoso escrutinio para aparecer en un plato. Por ejemplo, las galletas Graham sobre un cheesecake están hechas de un grano especial y son también únicas. Sin mencionar la comida, el servicio es increíble. Los invitados sin gluten fueron fácilmente acomodados. La sala de jardín en la parte de atrás es una forma increíble de cenar. La sala es grande y muy tranquila.
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Cena increíble de la granja a la mesa. Simon, nuestro mesero principal, fue muy atento y explicó cada platillo y la combinación de vinos con detalle y sutil pasión. La comida era fresca y creativa. Fueron muy acomodaticios con mi alergia al gluten, con deliciosas alternativas. ¡Altamente recomendable para una ocasión especial!
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Tener nuestra boda en Blue Hill at Stone Barns fue nada menos que espectacular. El personal fue increíble, el lugar en sí necesitaba poca decoración debido a su belleza natural, y la comida no pudo haber sido más increíble. Antes de la boda, Tamar y su equipo fueron muy receptivos, serviciales, pacientes y complacientes. Cada vez que enviábamos un correo electrónico o necesitábamos programar una llamada o una visita, estaban disponibles. Durante la degustación del menú nos trataron como a reyes y hicieron un menú completamente adaptado a nuestras necesidades dietéticas (sin gluten y sin lácteos) sin ningún problema. La comida fue increíble y tenemos invitados que todavía se comunican para alabar lo memorable que fue la comida. Este lugar y el personal de este lugar son incomparables. La belleza natural habla por sí misma y el personal tiene la misión de hacer de tu día de boda el más memorable de tu vida. Tuvimos la mejor noche de nuestras vidas al tener nuestra boda aquí y siempre estaremos agradecidos a Blue Hill at Stone Barns por hacer realidad nuestro sueño. Recomendamos encarecidamente a cualquier persona que lea esto que tenga su boda en este lugar.
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Maravillosa comida de cumpleaños en Blue Hill / Family Table. Personal atento y muy comprensivo con la alergia al gluten. Muchos vegetales frescos y deliciosos en todos los cursos: la ensalada y el postre fueron nuestros favoritos. Lo único que estuvo un poco fuera de lugar fue el cóctel de melocotón rx: sabía a mezcal aguado. En general, una comida encantadora y quiero ir a la granja en el estado.
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