'Family Meal at Blue Hill' offre une expérience culinaire délicieuse et adaptée aux besoins alimentaires, en particulier pour ceux ayant une intolérance au gluten. Le personnel, extrêmement compétent, garantit un service impeccable, tandis que des plats simples et des ingrédients frais surprennent par leur excellence. Une option idéale pour ceux qui cherchent un repas de qualité dans un environnement accueillant.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
5,0
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Nourriture délicieuse (j'ai adoré la truite et la courge !) et INCROYABLE avec des restrictions alimentaires. Meilleur que d'autres restaurants Michelin que j'ai visités. Nous avons indiqué dans notre réservation qu'une personne avait la maladie cœliaque et était végétarienne, et le personnel était préparé à notre arrivée. Le personnel est clairement très bien formé et préventivement attentif à la contamination croisée. Le pain sans gluten était probablement le meilleur que j'aie jamais eu.
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Une masterclass en agriculture durable et non conventionnelle. Beaucoup de plats sont simples. Tomatillos et tomates tranchés avec un léger accompagnement d'huile d'olive, mais le goût te fait demander "comment font-ils ?" après chaque bouchée. La cuisine n'est décidément pas tape-à-l'œil. Elle n'a pas besoin de l'être. Chaque ingrédient semble avoir été soumis à un examen minutieux pour apparaître dans un plat. Par exemple, les crackers Graham sur un cheesecake sont faits d'un grain spécial et sont également uniques. Sans parler de la nourriture, le service est incroyable. Les invités sans gluten ont été facilement pris en charge. La salle de jardin à l'arrière est un moyen incroyable de dîner. La pièce est grande et très calme.
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Dîner ferme à table incroyable. Simon, notre serveur principal, était très attentif et a expliqué chaque plat et l'accord des vins avec détail et une subtile passion. La nourriture était fraîche et créative. Ils ont été très accommodants par rapport à mon allergie au gluten, avec de délicieux substituts. Je recommande vivement pour une occasion spéciale !
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Having our wedding at Blue Hill at Stone Barns was nothing less then spectacular. The staff were all amazing, the venue itself needed little decoration because of how naturally beautiful it is, and the food could not have been more incredible. Prior to the wedding, Tamar and her team were so responsive, helpful, patient, and accommodating. Any time we sent an email or needed to schedule a call or a walkthrough they were available. During the menu tasting they treated us like royalty and they made the menu completely tailored to our dietary needs (gluten and dairy free) without any issue. The food was unbelievable and we have guests that are still reaching out to rave about how memorable the food was. This venue and the staff at this location are unlike anywhere else. The natural beauty speaks for itself and the staff are on a mission to make your wedding day the most memorable day of your life. We had the best night of our life having our wedding here and we will be forever grateful to Blue Hill at Stone Barns for making our dream come to life. We highly recommend to anyone reading this to have their wedding at this venue.
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Wonderful birthday meal at Blue Hill / Family table. Attentive staff and very accommodating of gluten allergy. Lots of delicious fresh vegetables across all courses - the salad and dessert were our favorite. Only thing that was a tad off was the peach rx cocktail - tasted like watered down mescal. Overall lovely meal and want to head up to the farm upstate.
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