Hotel Viticcio, Portoferraio, Isola d'Elba | Sin gluten en Viticcio

Matteo P
21/08/2021

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Es el tercer año consecutivo que regresamos. Se trata de un lugar magnífico en un lugar aislado y poco concurrido. Tienen una playa reservada solo para los clientes del hotel, y es una playa preciosa. Lo que nos ha hecho volver durante más años no es solo el lugar, sino sobre todo el servicio y la cocina. Que siempre han sido, al menos, hasta el año pasado. Excelentes. Este año, sin embargo, parece que algo ha cambiado en la cocina. Tanto yo, que soy celíaco, como mi novia (que no es celíaca) hemos notado un notable deterioro. Tanto en la selección de platos como, sobre todo, en la calidad de estos últimos. Platos más abundantes en detrimento del sabor, desafortunadamente. Al no haber mucha elección sin gluten en la isla, no tuvimos muchas opciones. Por esta razón, con pesar, no creo que volvamos muy pronto, esperando que todo pueda volver a ser como antes.