Peperino Livorno es un nuevo restaurante-pizzería en el barrio de Venecia, con mesas al aire libre ubicadas en una encantadora placita cerrada al tráfico. Ofrece opciones sin gluten y sin lactosa, con diferentes tipos de masa disponibles. El personal es amable y la relación calidad/precio es buena.
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Pizza cocida en una bandeja de aluminio, buenos ingredientes base, el único problema fue que la pizza que me dieron estaba cruda, creo que no exagero al decir que le faltaban unos 5 minutos de cocción. Es un error que puede pasar, especialmente si no estás acostumbrado a preparar alimentos sin gluten, y reconozco que cometí un error al no mencionarlo. Sin embargo, respecto a los aperitivos, las opciones sin gluten están ausentes. Hay contaminación aérea. Volvería, pero esperando que no se ofendan cuando pida que me cocinen más la pizza.
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Fuimos a comer pizza y fue realmente un espectáculo, una con masa de 9 cereales, una clásica y una sin gluten. Para la sin gluten, a pesar de mis preguntas sobre los ingredientes adicionales, fueron super amables y cumplieron con mi solicitud, sin mencionar la masa, una fermentación maravillosa, nunca he encontrado una pizza así. 3 personas, 2 aguas, una cerveza grande, 3 pizzas (con masa sin gluten extra), cubierto y un ponce, 56 euros, un precio así ya no se encuentra. Recomendaré a todos venir aquí. Además, los tiempos de espera wow, ¡en poco tiempo ya teníamos la pizza!
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Nuevo restaurante-pizzería en el barrio de Venezia. Las mesas al aire libre están dispuestas en una encantadora plaza cerrada al tráfico. Se aprecia la posibilidad de elegir pizza sin gluten (con un suplemento de 2 €) como también sin lactosa. Las pizzas se pueden tener con diferentes tipos de masa. Las pizzas que probamos estaban buenas, ricas en ingredientes. También los antipastos fritos (mozzarella en carrozza y croquetas de patata) estaban bien. El servicio fue un poco confuso en algunos casos, pero puede pasar; de todos modos, el personal es muy amable. Buena relación calidad/precio.
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