En Scicli, en el corazón del Val di Noto, Pizzaró es un laboratorio artesanal 100% sin gluten especializado en la producción de productos frescos: desde pizzas hasta panes, desde brioches hasta postres, hasta las grandes excelencias de la tradición iblea reinterpretadas en clave sin gluten. Entre los ejemplos de la tradición local que el laboratorio lleva a la mesa se encuentra el Cucciddatu Scaniatu, un anillo rústico típico de Scicli: una masa rica trabajada con manteca, queso rallado y pimienta negra, rellena de salchichas desmenuzadas, perfecta para un picnic o una comida sustanciosa. Un pilar de la rosticceria iblea que aquí los celíacos pueden finalmente disfrutar sin compromisos. Todo lo que sale del laboratorio es estrictamente sin gluten, desde la producción hasta el relleno — sin riesgo de contaminación cruzada.
Los locales son sugeridos por la comunidad Gluto. Aún no tenemos suficiente información para el informe de seguridad sin gluten de este local.
5,0
5
¡Bello laboratorio 100% sin gluten y sin lactosa con una oferta artesanal muy amplia, desde pan fresco hasta pizza, de galletas a brioches, todo delicioso!!!
5
Tu cocina es sublime, cada bocado es un deleite para el paladar. ¡Realmente, felicitaciones!! Hay pasión y deleite en cada masa. 🫶
5
Realmente excelente
5
5
¡Todo estaba delicioso! Tuvimos una porción de pastel de pistacho, una trenza de chocolate, una brioche y algunos sándwiches sin gluten y sin lactosa (el que tuvimos era incluso sin lácteos, perfecto para aquellos que no solo son intolerantes a la lactosa, sino también sin lácteos). ¡Gracias chicos, son increíbles!
5
Desayuno excepcional, fantástica brioche fresca y genuina, verdaderamente artesanal ❣️
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