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5,0
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Estuve en este restaurante durante unas vacaciones en Abruzzo y creo que es el lugar donde me sentí mejor, aunque no forma parte del circuito AIC. Desde el momento de la reserva, me hicieron una buena impresión: mi compañero estuvo al teléfono cinco minutos buenos porque, cuando mencionó mi celiaquía, le explicaron en detalle qué en el menú ya era sin gluten de base y qué podían modificar sin riesgo de contaminación. Así que, renuncien de inmediato a la fritura de pescado porque solo tienen una freidora, ¡pero les aseguro que no se decepcionarán con el resto! Todos los primeros platos pueden hacerse en versión sin gluten (tienen espaguetis, que es el formato mejor y más versátil según mi opinión), y después de pedir, también me trajeron pan. Incluso entre los postres encontrarán opciones sin gluten: al respecto, aprecié la amabilidad de la camarera que, antes de venir a nuestra mesa, preguntó en la cocina cuáles eran los postres adecuados para mí. Dicho esto, estoy satisfecha no solo por la atención que me brindaron, sino también por la calidad de la comida en sí. Pescado fresquísimo, cocinado a la perfección. Tuve un momento de revancha personal cuando mi compañero probó mi plato (habíamos pedido lo mismo, solo que el suyo en versión con gluten) y según él, la salsa estaba mejor con mis espaguetis. Para concluir: excelente servicio, excelente atención al gluten y platos excelentes. ¡Altamente recomendado!
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