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5,0
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J'ai été dans ce restaurant pendant des vacances en Abruzzes et je crois que c'est l'endroit où je me suis le mieux sentie, même s'il ne fait pas partie du circuit AIC. Dès la réservation, ils m'ont tout de suite fait bonne impression : mon compagnon est resté au téléphone cinq bonnes minutes car, lorsqu'il a mentionné ma celiacie, ils lui ont expliqué en détail ce qui, dans le menu, était déjà sans gluten à la base et ce qu'ils pouvaient modifier sans risque de contamination. Alors, renoncez tout de suite à la friture de poisson car ils n'ont qu'une seule friteuse, mais je vous assure que vous ne serez pas déçus par le reste ! Tous les plats de pâtes peuvent être reproduits en version sans gluten (ils ont des spaghettis, le format le meilleur et le plus polyvalent à mon avis), et après avoir commandé, ils m'ont aussi apporté du pain. Même parmi les desserts, vous trouverez des options sans gluten : à ce propos, j'ai apprécié la gentillesse de la serveuse qui, avant de venir à notre table, a demandé en cuisine quels desserts étaient adaptés pour moi. Cela dit, j'ai été satisfaite non seulement pour l'attention qui m'a été portée, mais aussi pour la qualité de la nourriture elle-même. Poisson ultra frais, cuit à la perfection. J'ai eu un moment de revanche personnelle lorsque mon compagnon a goûté mon plat (nous avions pris le même, seulement le sien en version gluten) et selon lui, la sauce se marie mieux avec mes spaghettis ! Pour conclure : excellent service, grande attention au sans gluten et plats excellents. Très recommandé !
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