La Cistareddha ofrece una amplia selección de pizzas tradicionales y gourmet, incluidos masas especiales como trigo quemado y multigrano. Local acogedor, ideal también para quienes tienen intolerancias al gluten y la lactosa, con un personal joven y preparado. ¡Un excelente lugar para una cena deliciosa, hay que probarlo!
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4,8
5
¡FELICITACIONES!!!! ¡Es la primera vez que encuentro un lugar tan atento y con una selección tan amplia para celíacos! ¡Gran variedad y excelente calidad desde los aperitivos hasta los postres! Definitivamente volveré para probar también la pizza. ¡La pizza con gluten que pidió mi hija estaba deliciosa! ¡Un trato especial también del servicio con Andrea que nos mimó! ¡Un aplauso al propietario y a la cocinera, atentos a las necesidades alimentarias de todos! ❤️
5
el personal es muy amable, el propietario nos explicó el menú con amabilidad, tienen muchas opciones sin gluten realmente deliciosas. Pedí una fritura mixta y una pizza fantástica.
4
Es uno de los lugares que tiene una amplia selección de pizzas, aperitivos y postres en el bajo Salento, todo muy bueno. Muy recomendado.
5
¡La pizza sin gluten es buenísima!❤
5
Durante nuestras vacaciones, descubrimos por casualidad esta pizzería/trattoria realmente característica y acogedora. ¡Una grata sorpresa! El menú ofrece una amplia selección de platos que también pueden prepararse sin gluten: para nosotros, que estábamos un poco indecisos, fue un gran alivio. Andrea, al vernos en dificultades, nos guió con una profesionalidad y cortesía realmente raras, aconsejándonos divinamente. Probamos unas orecchiette simplemente maravillosas y un frito misto que hablaba por sí mismo: la calidad y frescura de los productos se percibían en cada bocado. Pero lo que realmente merece ser subrayado es la atención al cliente: la cordialidad y amabilidad de todo el personal nos hicieron sentir como en casa. Nos sentimos tan bien que, a pesar de que la pizzería no estaba muy cerca de nuestro alojamiento, regresamos varias veces durante las vacaciones. Un agradecimiento especial a Andrea y Giuseppe, que con su disponibilidad y su sonrisa hicieron cada velada aún más placentera: ¡un verdadero punto fuerte de este local! Pd: ¡Felicitaciones al propietario por la elección del personal! ¡Altamente recomendable!
5
Pizzería de estilo napolitano. Local acogedor y muy casero, como me gusta. Pizzas muy buenas, masa e ingredientes seleccionados. Posibilidad de pizzas sin gluten y diferentes masas. Sin embargo, hay que señalar la espera de más de una hora por 4 pizzas. Aunque cenamos un sábado por la noche, el local no era muy grande, así que espero que solo haya sido una desagradable coincidencia. Sin embargo, destaco al personal que insiste en despejar mientras no todos los comensales han terminado de cenar; parecía que querían apresurarnos mientras había gente aún esperando ser atendida. Política a revisar, pero probablemente volvería porque las pizzas eran realmente excelentes.
5
Gran lugar, soy celíaca y encontré todo bueno. No había comido croquetas de papa en mucho tiempo. Exquisitas. La pizza no es la congelada, sino que parece la normal. El personal es muy atento y preparado.
5
Un lugar dirigido por jóvenes situado a pocos pasos del centro de Tricase. Una única pequeña sala interior con un ambiente cálido y acogedor. El menú abarca desde las propuestas típicas de una pizzería hasta las pucce, con la posibilidad de optar por algunos platos típicos de la cocina salentina (entre ellos, trozos de caballo y bombette). A pesar de que la carne, TIERNA Y JUGOSA, y las pucce son excelentes, la pizza (con un borde pronunciado y un centro tan fino como un velo) presentada de diferentes maneras, sigue siendo la protagonista indiscutible... Justifican el reconocimiento obtenido por el Gambero Rosso: 1) una MASA LIGERA y DIGESTIBLE, que SE DERRITE en el paladar, presente también en otras variantes (cáñamo, cúrcuma, sin gluten...); 2) una COCCIÓN IMPECABLE; 3) la MAESTRÍA de los pizzaioli; 4) la ALTA CALIDAD y PARTICULARIDAD de los INGREDIENTES utilizados (entre los pocos que utilizan carpaccio de pez espada). Además, un servicio cortés y disponible contribuye a hacer de este lugar una PARADA OBLIGATORIA en el panorama gastronómico del Salento, con personal nunca intrusivo y un tiempo de espera normal.
5
Empecemos por el ambiente.... un ambiente familiar y personal que te hace sentir cómodo. Roberta es una excelente anfitriona, siempre accesible. Las pizzas son realmente extraordinarias; logran satisfacer tanto a los paladares que desean sabores tradicionales como a los más sofisticados por las combinaciones experimentadas por los pizzaiolos. Excelentes. Recomendado también para quienes son celíacos; las masas perfectamente fermentadas no te harán extrañar las tradicionales. Lugar muy recomendable. TOP
4
Pizzería de calidad, que ofrece tanto pizzas tradicionales como gourmet, con una selección de varios tipos de masas, entre ellas multicereales y trigo tostado, esta última probada y recomendada. Atención y consideración a quienes tienen intolerancias al gluten y a la lactosa. El personal es joven y muy bien capacitado, Paolo nos guió hacia la mejor elección de pizza para disfrutar. También son sabrosos los antipastos típicos de la zona mientras esperamos las pizzas. Recomiendo cenar no más tarde de las 20:00/20:30; después de esa franja horaria, el local se llena y la espera se vuelve significativa, ¡signo de que la pizza es realmente buena y conocida en la zona!
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