En Al Solito Porzio | Pizzeria Roma, hay una selección de pizzas sin gluten con ingredientes de calidad y un horno dedicado, garantizando seguridad y sabor. El personal es amable y atento, ofreciendo una experiencia culinaria agradable en un ambiente acogedor.
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La pizza está buena, aunque hay muchos menos tipos en comparación con el menú sin gluten, los fritos son excelentes.
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Una delle migliori pizze napoletane senza gutine. La pecca vera è che la scelta è davvero molto limitata sia nelle pizze ma soprattutto negli antipasti, prezzi abbastanza alti. nel complesso mi sento di consigliarla a tutti coloro che cercano una pizza napoletana SG, con la “P” maiuscola.
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La pizzería siempre está llena, hay que reservar con tiempo. Tienen pocas bases de pizza, es mejor avisar al reservar. ¡La pizza es realmente buena!!!
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Dada la proximidad a casa, decidimos pedir su pizza dos noches seguidas. La masa es decente: a pesar de ser muy gomosa y esponjosa, la calidad de los ingredientes compensa. El único problema, en mi opinión, es el precio, que no refleja ni la calidad de la comida ni del servicio. La segunda noche, mi pizza estaba literalmente carbonizada, tanto que encontré fragmentos de papel para hornear aún pegados debajo. Realmente no sé cómo es posible sacar una pizza así.
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Estamos de paso por Roma y nos detenemos en esta pizzería. El consejo es reservar porque está realmente lleno. Nos acomodan en el jardín exterior y finalmente disfrutamos de una verdadera pizza napolitana. Para ser precisos, elegimos una fábula con mortadela y pistachos. Justo como dice el nombre de la pizza, es realmente una fábula. Los precios son un poco más altos en comparación con otras pizzerías, pero la calidad se paga, y la opción sin gluten es excepcional. El horno está dedicado a esto, lo cual es una garantía, aunque no estén registrados en la AIC.
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En este momento solo ofrecen algunas pizzas sin gluten y papas fritas. Pedí una pizza con borde relleno de ricotta y en el centro mozzarella y tomate. Creo que por la ricotta no se coció bien y quedó cruda por dentro. El personal fue amable y me permitió elegir nuevamente una pizza, esta vez una simple Margherita, que estaba bien cocida pero desafortunadamente tampoco me gustó. Cabe mencionar que en la cuenta final no se incluyeron ambas pizzas.
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Finalmente una excelente pizza frita (la mejor que he probado) y una excelente pizza sin gluten (la mejor que ha probado mi hija)... ¡Como en Bari! Supongo, por la vista de las mesas vecinas, que las pizzas clásicas también son FENOMENALES.... Me dijeron que, además del sur, abririeron en Milán hace un año. ¡Definitivamente iré!
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