El Ristorante Tipico Rubino ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad con una atención especial a las necesidades sin gluten. La profesionalidad y la disponibilidad son los puntos fuertes de este local, donde se pueden degustar platos como la puccia salentina y cortes de carne o pescado en un ambiente acogedor. Se recomienda reservar para un servicio aún más personalizado.
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4,8
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comida buena en porciones pequeñas, precios un poco más altos
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buena comida en porciones pequeñas, precios un poco más altos
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¡Fantástico! Habría sido una gran pérdida desistir porque era difícil encontrar aparcamiento. Llegamos a Gallipoli solo para ir a este restaurante que se encuentra en el centro, a 200 m de la ciudad vieja, en una zona sin restricción de tráfico. Hicimos 40 km para vivir esta experiencia, y tanto mi hijo de 11 años como yo estamos muy contentos, por eso dejo una reseña aquí porque todos los celíacos deberían conocer este lugar, donde te reciben, como dijo la responsable, no como un problema sino como una oportunidad. Siguen enfatizando que no tienen cocina doble; desafío a encontrar un celíaco que tenga cocina doble en casa. Se requiere mucho cuidado, como ustedes lo hacen, y también nuestra ayuda, tal vez avisando con antelación. Naturalidad, amabilidad y profesionalidad al hacerte disfrutar de un Salento que no excluye a los celíacos y a los intolerantes a la lactosa. También hay una gran variedad de postres, ¡deliciosos! 🥰 Gracias, gracias, gracias, se lo contaremos a todos.
5
Cinco estrellas son pocas para un restaurante como Rubino. Una cena de sabor pugliese excepcional… frito mixto - puccia servida con aceite salentino - orecchiette frescas con hojas de nabo - todo sin gluten y con la máxima seguridad, una chef apasionada por su oficio y muy atenta a sus clientes. Si regreso, será el primer lugar donde comeré de nuevo.
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Cinco estrellas son pocas para un restaurante como Rubino. Una cena con un sabor excepcional de Apulia… frito mixto - puccia servida con aceite salentino - orecchiette frescas con cimas de nabos - todo sin gluten y con la máxima seguridad, una chef que, además de ser apasionada por su oficio, es muy atenta con sus clientes. Si regreso, será el primer lugar al que volveré a comer.
5
A poca distancia del centro histórico de Gallipoli, finalmente pude probar unas deliciosas orecchiette (frescas!) con las cimas de rapa, pan y puccia con pulpo y patatas. No tienen una cocina separada, pero son muy atentos a la contaminación. ¡Lo recomiendo!
5
Personal atento y capacitado en opciones sin gluten, tuve el placer de disfrutar de un plato de orecchiette sin gluten con salsa de tomate y ricotta salada, haciendo scarpetta con un excelente panecillo. Precios adecuados, servicio rápido y eficiente.
5
Lo primero que explican es que no tienen cocina doble. ¡Mi respuesta es que yo tampoco tengo cocina doble! Prestan mucha atención; algunos productos dedicados los fríen en una freidora solo para celíacos. Se esfuerzan mucho para complacerte. No puedes perderte la puccia con pulpo y patatas y la pasta fresca sin gluten con las cimas de rábanos, ¡o como quieras! Amables y profesionales. Una garantía.
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