Le Ristorante Tipico Rubino offre une expérience gastronomique de haute qualité en accordant une attention particulière aux besoins sans gluten. Le professionnalisme et la disponibilité sont les points forts de cet établissement, où il est possible de déguster des plats comme la puccia salentina et des découpes de viande ou de poisson dans un cadre accueillant. Réservation conseillée pour un service encore plus personnalisé.
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bonne nourriture en petites portions, prix légèrement plus élevés
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bonne nourriture en petites portions, prix légèrement plus élevés
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Fantastique! Ce serait une grave perte de renoncer parce qu'il était difficile de trouver une place de parking. Nous sommes arrivés à Gallipoli juste pour venir dans ce restaurant situé en plein centre, à 200 m de la vieille ville, dans une zone non soumise à la circulation restreinte. Nous avons fait 40 km pour vivre cette expérience et à la fois mon fils de 11 ans et moi-même avons été ravis, c'est pourquoi je laisse un commentaire ici, car tous les cœliaques devraient connaître cet endroit, où l’on vous accueille, comme l'a dit la responsable, non pas comme un problème mais comme une opportunité. Ils continuent de souligner qu'ils n'ont pas de double cuisine ; je mets au défi de trouver un cœliaque qui ait une double cuisine chez lui. Cela demande beaucoup de soin, tout comme vous le faites, et notre aide également, en avertissant peut-être à l'avance. Naturellement, gentillesse et professionnalisme pour vous faire goûter un Salento qui n'exclut pas les cœliaques et les personnes intolérantes au lactose. Il y a aussi un large choix de desserts, qui sont délicieux 🥰 Merci, merci, merci, nous en parlerons à tout le monde.
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Cinq étoiles, c'est peu pour un restaurant comme Rubino. Un dîner au goût apulien exceptionnel... friture - puccia servie avec de l'huile du Salento - orecchiette fraîches aux fanes de navet - tout sans gluten et dans la plus grande sécurité, une chef passionnée par son métier et très attentive à ses clients. Si je reviens, ce sera le premier endroit où je mangerai de nouveau.
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Cinq étoiles, c'est trop peu pour un restaurant comme Rubino. Un dîner au goût exceptionnel de la région des Pouilles… friture mixte - puccia servie avec de l'huile de Salento - orecchiette fraîches aux fanes de navet - tout sans gluten et dans la plus grande sécurité, une cheffe passionnée par son métier et très attentive à ses clients. Si je reviens, ce sera le premier endroit où je mangerai à nouveau.
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À deux pas du centre historique de Gallipoli, j'ai enfin pu déguster de délicieuses orecchiette (fraîches !) avec des feuilles de navet, du pain et de la puccia avec des poulpes et des pommes de terre. Ils n'ont pas de cuisine séparée mais sont très attentifs à la contamination. Je le recommande !
5
Personnel attentif et compétent sur les options sans gluten, j'ai eu le plaisir de déguster une assiette d'orechiette sans gluten avec une sauce tomate et de la ricotta salée, en faisant la scarpetta avec un excellent petit pain. Prix raisonnables, service rapide et efficace.
5
La première chose qu'ils expliquent, c'est qu'ils n'ont pas de cuisine double. Ma réponse : moi non plus je n'ai pas de cuisine double ! Ils prêtent beaucoup d'attention, quelques produits dédiés sont frits dans une friteuse uniquement pour les celiaques. Ils font tout leur possible pour te satisfaire. Tu ne peux pas manquer la puccia avec du poulpe et des pommes de terre et les pâtes fraîches sans gluten avec des brocolis, ou comme tu veux ! Gentils et professionnels. Une garantie.
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