La Sidreria de Lucia Maria propose une variété de plats sans gluten, y compris les délicieux Tortel de pommes de terre faits avec de la farine de riz et des pizzas cuites dans un four séparé. Le personnel est attentif et bien informé, garantissant une expérience culinaire sûre et savoureuse pour les personnes cœliaques et les autres.
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Le personnel est très attentif et informé. Il est possible de commander une pizza sans gluten qui est cuite dans un four séparé des autres pizzas. La pâte est préparée dans un local sans contamination. Le menu propose également diverses alternatives à la pizza, en particulier les typiques Tortel de pommes de terre, qui sont également sans gluten et préparés sans risque de contamination. Melchiori srl produit également de la bière sans gluten qui peut être commandée en alternative au cidre, bien sûr sans gluten. Très recommandé!
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Ils font des tortels de pommes de terre (un plat typique du Trentino, TRÈS BON) avec de la farine de riz, et ils sont vraiment merveilleux, je le recommande autant aux Trentins qu'aux touristes! J'ai aussi lu qu'ils font des pizzas sans gluten et des risottos si on le souhaite, mais je recommande le tortel. De plus, on peut prendre autant de cidre qu'on veut et c'est gratuit, mais ils ne savent pas me dire si nous, les cœliaques, pouvons le boire ou non, donc bon…
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