Antica Osteria Ravecca est un établissement délicieux et soigné, connu pour son expertise dans la gestion des contaminations pour les cœliaques. Il propose un menu dédié avec des pâtes sans gluten et d'autres options, accompagné d'un personnel aimable et compétent.
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3,4
4
Il y a une section dans le menu pour les cœliaques, mais c'est simplement une réplique des plats naturellement sans gluten... En ce qui concerne les premiers plats, ils n'ont pas de pâtes fraîches, mais un type de pâtes à associer aux sauces du jour. Attention à la contamination.
1
Pour les options sans gluten, il n'y a pas de choix. C'est comme dans tous les autres restaurants. Ils ont un type de pâtes Barilla et ensuite il faut choisir parmi les aliments sans gluten, comme dans chaque restaurant. Choix très limité. À ne pas recommander aux cœliaques. J'aimerais ajouter que la cuisine est très bonne mais ce n'est pas un vrai lieu pour les cœliaques.
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Bonne nourriture, le menu a une section pour les cœliaques, donc le personnel était préparé ; des plats principaux avec des pâtes sans gluten, des seconds plats et un dessert sont disponibles. Dans l'ensemble, recommandé pour les cœliaques.
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Endroit recommandé pour la disponibilité du personnel, qui semblait informé et attentif, et pour le choix des plats. Parmi les premiers, il existe une variante avec des pâtes sans gluten. Ils n'ont pas de pain frais mais proposent des grissini/crackers. Satisfait.
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Endroit délicieux et très soigné. Compétents sur le sujet des intolérances au gluten. Ils ont un menu dédié aux cœliaques, même si j'espérais qu'il pourrait être plus varié étant donné les magnifiques plats de leur menu standard, mais j'ai beaucoup apprécié leur cuisine. Des pâtes sans gluten sont disponibles. Le personnel est très gentil et compétent.
4
Un dimanche soir au hasard, vous vous garez dans les souterrains près de la maison de Colombo et vous cherchez sur Google "cuisine typique genovese". Mille points rouges s'illuminent, tous avec au moins 4 étoiles et des dizaines (centaines!) d'évaluations. Ok, on ne peut pas se tromper, "ndo cojo cojo", il commence à être 21h et il fait frais, donc ce n'est pas le moment de s'enfoncer trop loin, alors nous nous arrêtons ici, après avoir lu le menu sur le panneau d'affichage. Nous nous glissons dans ce mini labyrinthe d'escaliers et de petites salles (au final, il y en a 2, mais sur le moment, on s'y perd un peu et à Zena, tu sais, il faut faire de la place où tu peux) et nous nous installons. Entre-temps, de... euh... de la vitrine entre une famille de Bologne que nous avions croisés peu avant, eux aussi à la recherche d'un endroit pour dîner. Des meubles chaleureux, presque dans un style d'art pauvre modernisé, qui incitent à la convivialité. Menu à l'extérieur sur un tableau ambulant... Menu apparemment imprimé avec l'une des premières imprimantes à jet d'encre qui n'utilisait pas de feuilles avec des trous sur les côtés, mais ce n'est pas sûr. Plat ? Variés, vrais et plutôt typiques, avec une proposition décente même pour les cœliaques. Nous commençons par des artichauts frits exquis, puis je ne mettrai pas la photo des mandilli, qui sont de la pornographie culinaire, avec un baccalà et un dessert par personne. Portions assez en accord avec les osteries modernes. Alors pourquoi pas 5 étoiles ? - Le tiramisù semblait sans œufs, mais avec de la crème fouettée et du mascarpone. J'aime bien mais... Je crois que beaucoup auraient à redire. La pastiera napolitaine honnête. - Service amical mais un peu lent et imprécis. - Les toilettes doivent être revues. Absolument. Un coup de neuf sur les portes qui grincent comme les pires films d'horreur B serait nécessaire et... Eh bien, elles ne ferment même pas bien ! Ventilation à refaire. Il suffirait de peu pour...
3
Lieux chaleureux et accueillant. Propose également un menu pour cœliaques. J'y ai mangé pendant deux soirées consécutives. L'excellent cappon magro. Les spaghettis cacio e pepe et pesto qui m'ont été servis par erreur à la place des spaghettis carrés au bisque de crevettes, qui étaient hors menu, étaient très bons. Cave bien fournies et note juste.
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