Sottovento Osteria di Mare | Sans gluten à Gabicce mare

Cassarino Rosaria
21/07/2023

4

Après une recherche désespérée pour dîner à Misano, j'ai trouvé ce restaurant. Il n'est pas certifié AIC, mais les propriétaires ont été très courtois et très attentifs à mes besoins. Nous sommes donc revenus et nous reviendrons samedi. La qualité de la nourriture est excellente et les prix sont raisonnables. Le personnel est très aimable et attentif à mettre les clients à l'aise. Recommandé surtout pendant la semaine pour plus d'attention. Appelez avant et demandez.

Rosaria Cassarino
23/07/2023

5

C'était une dure recherche de trouver un restaurant capable de préparer des plats en tenant compte de mes besoins. Je suis cœliaque et trouver des cuisines non contaminées ou des plats sans gluten à Misano a été une bataille difficile. Mais ensuite, après plusieurs appels, nous avons enfin obtenu une réponse positive. À notre arrivée dans le lieu, nous avons immédiatement rencontré Mme Gianna, gentille et cordiale, qui nous a accueillis et nous a fait asseoir à une table vraiment agréable. Edward s'est occupé de nous et a satisfait nos demandes de manière impeccable. Nous avons été servis une tartare de thon qui fondait dans la bouche et ensuite nous avons apprécié à la fois un grill mixte et un délicieux filet de corvina (sans gluten). Nous avons décidé de revenir le soir suivant et avons poursuivi la dégustation avec un antipasto mixte froid (je suis encore indécise sur la meilleure des quatre bouchées) et un risotto aux fruits de mer très savoureux et très copieux. D'autres plats au menu étaient à essayer, alors nous sommes revenus une troisième fois. Nous avons conclu avec des anchois marinés, du saumon, une soupe de moules et... la tataki de thon aux pistaches, sublime. Nous avons accompagné chaque dîner d'un délicieux vin et à la fin, on nous a offert du mirto, un amaro sarde très bon servi dans un petit verre glacé avec une branche de myrte incrustée dans la glace. Il manque des desserts sans gluten, mais pour ceux qui peuvent les manger, nous recommandons d'essayer aussi les seadas (un dessert typique sarde). Les prix sont appropriés à la qualité. Tout cela n'aurait pas été possible sans la passion et le professionnalisme de M. Giorgio qui se sont unis créant un mariage parfait. Nous recommandons vivement ce lieu même aux personnes cœliaques, avec l'idée d'appeler à l'avance et de se limiter aux jours de semaine pour une plus grande attention. Merci à tout le personnel.