Ristorante Il Guscio | Sans gluten à Baja sardinia

Francesca Pusateri
10/08/2023

4

Endroit très agréable, dans un lieu magique. Personnel formé sur la maladie cœliaque. Ils m'ont donné du pain sans gluten et j'ai commandé des pâtes aux palourdes, vraiment bon. Le seul bémol est qu'ils offrent plus d'options sur le menu, mais par exemple pizza/focaccia, ils m'ont ensuite dit qu'ils ne les faisaient pas. Quoi qu'il en soit, le premier plat était bon, très aimables. Ils ont de la bière sans gluten (Peroni).

Furetta IT
19/07/2025

5

Mon mari et moi sommes allés dîner et nous avons immédiatement constaté la gentillesse et la disponibilité du personnel. L'endroit est très agréable et calme. Je suis cœliaque et j'ai commandé en entrée de la mozzarella di bufala, de la bresaola, des tomates cerises et de la roquette ; mon mari a pris des calamars frits. Pour les plats principaux, nous avons commandé des pâtes avec du homard bleu. J'ai bien sûr pris des pâtes courtes sans gluten, et mon mari des tagliolini. Tout était délicieux et ils ont été disponibles pour gérer les demandes sans gluten.

Laura
13/09/2024

1

Je voulais essayer parce que je savais qu'ils avaient des pâtes sans gluten, mais cela a été une grande déception sous tous les angles : j'ai pris des pâtes aux fruits de mer et il n'y avait que des coquilles de moules et de palourdes, j'en ai trouvé 2 ou 3 dans tout le plat, les pâtes étaient trop cuites et complètement sans sel. Ma compagne a pris une autre sauce toujours avec des pâtes sans gluten et a dit les mêmes choses : très peu de poisson, pâtes trop cuites et trop chères, les plats de fruits de mer coûtent à partir de 22 et plus, le lieu n'est pas esthétiquement agréable non plus. Au moins, les serveurs sont gentils.