Zitto e Magna propose quelques options sans gluten, en accordant une attention particulière à la prévention de la contamination. Dégustez de délicieuses carbonara avec du guanciale croustillant en portions personnalisables. Le seul inconvénient : il n'y a pas de toilettes pour les clients.
Les établissements sont suggérés par la communauté Gluto. Nous n'avons pas encore suffisamment d'informations pour le rapport de sécurité sans gluten de cet établissement.
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Ils ont quelques options sans gluten, ils cuisent les pâtes séparément pour éviter la contamination. Le seul inconvénient : un supplément de 4 € pour le sans gluten.
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Nous avons commandé deux carbonaras, dont une sans gluten. La saveur était exquise, engageante, et le guanciale était très croustillant. L'option de choisir la taille des plats (140, 170 et 200 grammes) était intéressante. Un gros inconvénient : il n'y a pas de toilettes à disposition des clients.
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