Man.Gia est un endroit informel dans le centre de Cagliari, connu pour ses pizzas sans gluten et sans lactose, accompagnées de bières artisanales. Les options de desserts comme le gâteau Sacher et le gâteau de grand-mère sont très appréciées. Un excellent choix pour ceux qui recherchent qualité et goût.
Indiquez comment vous gérez le sans gluten et montrez aux cœliaques qu'ils peuvent vous faire confiance
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C'est la meilleure pizza sans gluten de tous les temps. Chaque fois que je retourne à Cagliari, je m'assure d'y aller, et elle ne déçoit jamais.
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Je suis allée deux fois à un an d'intervalle et la pizza reste impeccable. La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée. Confirmée aussi par des amis non cœliaques.
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Pizza absolument excellente et tout est absolument en sans gluten
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Très bonne pâte, faites attention non seulement au sans gluten, mais aussi au sans lactose et sans levure. Toutes les pâtes et produits sont sans gluten.
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Si vous cherchez une pizzeria 🍕 où goût, accueil et sécurité alimentaire vont de pair, Man.Gia à la via Ottone Bacaredda 34 est un véritable bijou. Voici les points forts que je vous suggère : ✅ Points forts 1. 100% sans gluten : Toutes les pizzas, les desserts et de nombreuses options du menu sont strictement sans gluten (dans certains cas, aussi sans lactose). Cela en fait un excellent choix non seulement pour ceux qui ont des intolérances, mais aussi pour ceux qui souhaitent essayer quelque chose de différent.  2. Qualité de la pâte : De nombreux clients parlent de "pâte légère", "bien levée", "fine avec une croûte élevée" mais équilibrée : malgré les garnitures, elle reste digeste.  3. Ingrédients et saveurs recherchés : Ingrédients frais, desserts appréciés (ex. : le gâteau de mamie, le cheesecake au pistache, la Sacher) et un assortiment soigné même dans les bières sans gluten.  4. Atmosphère conviviale et personnel aimable : Le lieu est décrit comme informel mais chaleureux, le personnel est attentif, sympathique, prêt à mettre à l'aise, surtout ceux ayant des besoins alimentaires spécifiques.  5. Rapport qualité/prix raisonnable : Ce n'est pas une pizzeria à bas coût, mais de nombreux clients estiment que la qualité, la variété, le service et la sécurité valent le prix. Tranche de prix généralement entre ~8 € et ~19 € selon les choix.  🔍 Mais pour vous qui lisez ma critique, j'ai aussi des curiosités intéressantes : • Man.Gia n'est pas seulement une pizzeria : elle comprend également de délicieux desserts et des bières artisanales (également sans gluten) dans son menu.  • C'est devenu un point de référence pour les personnes cœliaques en ville : pour beaucoup, c'est "une bénédiction" de pouvoir manger sans se soucier des contaminations.  • Il y a une certaine émotion chez les clients quand ils parlent de la pâte : on dit plusieurs fois qu'elle est "moelleuse", "tendre" et "différente des autres pâtes sans gluten" — un signe qu'ils ont vraiment bien travaillé sur les techniques.  • Le lieu est spartiate dans sa décoration, mais cela est compensé par l'atmosphère familière et le fait que tout le focus est sur la nourriture et la qualité.  ⚠️ Petites "notes à la marge" • Lors des soirées très fréquentées, le service peut être un peu plus lent, étant donnée que tout est préparé frais et avec soin.  • Étant un lieu spécialisé (sans gluten), il peut arriver que les prix soient légèrement supérieurs par rapport à d'autres pizzerias traditionnelles, mais comme mentionné, de nombreux clients estiment que cela en vaut la peine.  🌟 …En conclusion, je peux dire dans un petit résumé que : Man.Gia est un endroit que je recommande vivement si vous souhaitez déguster une pizza délicieuse, avec une pâte légère et des ingrédients de qualité, dans un environnement accueillant et sécurisé. Parfait pour ceux qui ont des intolérances et pour ceux qui aiment la bonne cuisine, sans fioritures mais avec beaucoup de cœur. 🍕 💓 P.S : Je recommande toujours de réserver quelques heures avant l'ouverture du lieu ou quelques jours à l'avance ! 📞
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🍕 Man.Gia est un excellent exemple que ce n'est pas une question de l'apparence du lieu (un peu vieux, pas parfaitement entretenu), ni de ce qu'il y a à l'intérieur (comme un vieux vélo), mais de qui y vient. 🌾 Quand les gens veulent une pizza sans gluten — et qu'elle est si bonne — le restaurant sera toujours plein. 🔥 Ils ne font pas deux versions, juste une pizza sans gluten, et même ceux qui n'en ont pas besoin l'ont adorée. 😋 Moi aussi — c'était incroyable ! 🍺 Ils avaient même de la bière sans gluten à la pression. 💧 J'ai aimé que l'eau soit incluse dans le couvert. 🍷 J'ai aussi essayé un vin local. 🧀 Je n'ai pas demandé de fromage vegan, mais la pizza marinara était excellente même sans. ❗ Ce qui m'a surpris, c'est que le soja était classé comme allergène numéro 5 au lieu de 6 — ils ont leur propre système d'allergènes. 👍 Heureusement, le soja n'est présent qu'en traces, donc la pizza ne le contient pas vraiment. 😊 Le personnel était très sympathique.
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Pizza délicieuse sans gluten ! La pâte était moelleuse, légère et les ingrédients de très bonne qualité. Nous avons également essayé le dessert qui nous a beaucoup satisfaits. Recommandé ! Le seul inconvénient : les prix sont effectivement un peu élevés pour des pizzas, en moyenne 18 euros.
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Tous, et je veux dire TOUS, en soulignant TOUS les pizzas sans gluten. La pâte n'a jamais été aussi moelleuse et délicieuse. La meilleure pizza sans gluten que j'aie mangée jusqu'à présent. Félicitations 👏
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Tous, et je veux dire TOUS, soulignent TOUTES les pizzas sans gluten. La pâte n'a jamais été aussi douce et bonne. La meilleure pizza sans gluten que j'ai mangée jusqu'à présent. Félicitations 👏
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Je ne suis pas cœliaque, mais une partie de ma famille doit suivre un régime sans gluten comme thérapie médicale. Trouver un endroit qui vous permet de vivre un moment convivial comme un dîner avec de la pizza a vraiment été merveilleux. La pizza est exquise, bien faite et de qualité. De plus, les prix sont en ligne avec les autres pizzerias de Cagliari, ce qui n'est pas du tout évident compte tenu du fait que les produits sans gluten ont généralement des prix beaucoup plus élevés. Un endroit que je recommande avec plaisir !
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100% sans gluten. Très bonne pizza et desserts délicieux. Les prix sont définitivement au-dessus de la moyenne pour une pizza et un petit endroit.
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pizza et desserts incroyables !
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La meilleure pizza sans gluten du monde😍😍 J'en ai essayé dans différents restaurants, dans différentes régions, mais celle-ci est divine. Je prévois de petites vacances pour traverser toute la Sardaigne et venir manger ici. Très recommandé !! PS tout le monde est très gentil et la musique d’ambiance est parfaite ❤️
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Nous étions à Cagliari pendant seulement 3 jours et nous y avons mangé deux fois. Le restaurant est 100% sans gluten et sans risque pour les cœliaques - oui, vous pouvez enfin profiter d'une pizza cuite au feu de bois, cuite directement sur la pierre sans risque de contamination croisée. La texture, la sensation en bouche, la saveur et la densité étaient indiscernables de celle d'une croûte de pizza non sans gluten (selon mon compagnon qui mange du gluten). Le service était amical et les pizzas sont sorties rapidement. Les desserts sont légers avec une saveur décadente. Je reviendrai à Cagliari juste pour manger ici à nouveau et essayer plus de saveurs !!! La bière sans gluten à la pression était 10/10. Prix raisonnables.
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J'adore cette pizzeria ! Il y a une grande variété de pizzas, toutes délicieuses, sans gluten ni lactose. Les desserts sont également très bons.
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Toutes les pizzas et les desserts sans gluten ont une pâte qui surpasse de nombreuses pâtes à pizza de blé. Exceptionnel. Ensuite, les garnitures sont d'excellente qualité et abondantes. C'est définitivement la pizza de référence. Je n'ai mangé une pâte aussi bien faite que dans un autre endroit en Romagne. Compliments, les personnes cœliaques et celles qui ne le sont pas sont satisfaites. Et merci.
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le meilleur !!
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Toutes les pizzas sont sans gluten. La meilleure pâte que j'ai jamais mangée jusqu'à présent. Les ingrédients sont frais et de qualité. Le coût est un peu élevé (les prix vont de 8€ à 19€) même s'il est vrai qu'il n'y a pas de couvert. Le site n'est pas à jour donc ils ne font plus la partie restaurant mais c'est uniquement une pizzeria, aussi à emporter.
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J'ai mangé l'une des pizzas sans gluten les plus délicieuses depuis que j'ai découvert mon intolérance. Le personnel était disponible et aimable. Peut-être que les prix étaient un peu excessifs, mais la qualité se paie. Recommandé.
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L'un des premiers restaurants 100 % sans gluten en Italie depuis 2011, cet endroit est un incontournable pour quiconque recherche des ingrédients sans gluten et sans lactose de haute qualité. Cet endroit est un restaurant uniquement dédié à la pizza. La pizza ici ressemble à la pizza napolitaine et est très bonne et savoureuse. Les bières sont bien sûr sans gluten. Comme cet endroit est généralement plein, il est recommandé de réserver.
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Vraiment de superbes pizzas ! Tout est sans gluten et sans lactose (y compris les desserts), impossible d'avoir des contaminations croisées ! Personnel très sympathique
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Un emplacement super central et facilement accessible, un menu entièrement sans gluten et sans lactose. La meilleure pizza sans gluten jamais (si vous ne le saviez pas, vous ne vous rendriez jamais compte que vous mangiez un produit sans gluten), même les bières et les desserts sont sans gluten et sans lactose. L'ambiance est un peu petite mais avec une atmosphère très accueillante. Le week-end, il peut arriver que vous deviez attendre un peu pour vous asseoir (généralement pas plus de 10/15 minutes), les temps d'attente pour manger sont dans la moyenne, le personnel est souriant et disponible. Ça vaut vraiment le coup !
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Un endroit sympathique et accueillant, bien que un peu petit... il offre un large choix de pizzas sans gluten, de bières sans gluten et aussi de desserts. Super recommandé pour les personnes cœliaques en premier lieu, mais aussi pour les autres. Les pizzas sont excellentes. Il est toujours conseillé de réserver, car il est difficile de trouver une place sans réservation. Meilleur en tout Cagliari et la province.
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Nous avons réservé ici un soir de septembre. L'endroit est petit, je vous conseille donc de réserver quelques jours à l'avance. Les tables sont très petites, mais malgré cela, le service est rapide, ponctuel et aimable. Il n'y a qu'un seul type de pâte disponible, mais elle est sans gluten pour tous. Les personnes cœliaques s'y sentiront très bien, surtout elles seront ravies du goût car c'est vraiment une pizza délicieuse. Ils font aussi sans lactose ! Les ingrédients sont de qualité, y compris typiquement sardes, et vous pouvez trouver des saveurs difficiles à trouver ailleurs. Il existe également des types avec une croûte farcie ! La pizza peut être commandée en taille M, L ou XL. La taille L correspond à une pizza normale. Il existe aussi le type de pizza avec une pâte fermentée pendant 48 heures et avec une boule de pâte de 360g. Sur la photo, il y a deux pizzas en taille L et de type normal. À y aller si vous êtes à Cagliari ! Même si vous n'avez pas d'intolérances !
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zone centrale (à deux pas du cœur névralgique du centre-ville) lieu très décontracté (n'attendez pas un endroit frappant ou qui plait au client, tout le contraire), zéro fioritures et toute substance service pas très rapide (les soirs de forte affluence) pâte vraiment très bonne et typique de Man.gia, fermentation naturelle et véritable point fort du lieu ! possbilité de commander de nombreuses pizzas en version M (tailles plus petites que la taille standard), L (taille normale de pizza) ou XL (taille augmentée) menu uniquement de pizzas et desserts, avec une excellente variété de bières ! tout est rigoureusement SANS GLUTEN !!!! prix dans la moyenne des autres restaurants très recommandé si vous êtes dans la région de Cagliari ! à essayer !!
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Enfin un endroit pour manger une excellente pizza et des desserts sans gluten et sans lactose, avec une bonne bière artisanale fraîche. Le propriétaire est gentil et à l'écoute de nos demandes. Recommandé.
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pizza délicieuse, tout sans gluten et sans lactose, produits artisanaux de très bonne qualité. fortement recommandé même pour les accompagnateurs non-intolérants.
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Tout est parfait ! La focaccia faite sur place est délicieuse.
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De délicieuses pizzas et une variété de bières sans gluten à la pression et en bouteille.
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La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée. Excellente ambiance. Rapport qualité/prix impeccable.
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Giambattista est fantastique. Il a créé un produit sans gluten exceptionnel, de plus à la napolitaine 🔝🔝 Pâte légère, garnitures de première qualité, ambiance décontractée, sobre mais très professionnelle. Pas seulement de la pizza... Bière et desserts sans gluten. Merci 🤩
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la meilleure pizza de Cagliari à coup sûr! Tout est 100% sans gluten et sans lactose
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Pizzas sans gluten et sans lactose spectaculaires ! Légères, savoureuses et super garnies ! Les desserts sont aussi remarquables, toujours différents et très savoureux. Bières artisanales sans gluten aussi à la pression, personnel super gentil et toujours disponible. Que dire ? Super recommandé à tous, cœliaques ou non !
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La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais eue ! Pas étonnant qu'il soit assez occupé, même après la haute saison. Nous avons également essayé quelques gâteaux et je recommande fortement le cheesecake aux fraises ♡ Oh ! Et ils ont de la bière Bernard, qui est la meilleure bière sans gluten de la République tchèque et qui sait - peut-être la meilleure du monde entier ? 😁
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Pizza sans gluten, bonne et avec un large choix. Les desserts sont également bons. Personnel aimable et atmosphère calme.
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Excellente pizza, personnel exquis et attentif ; variété et goût même dans les desserts. Service rapide et respect sérieux des normes COVID. Unique 100% sans gluten 👍
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Endroit propre et personnel très aimable. La pizza sans gluten est excellente ; je n'ai jamais goûté une pizza aussi bonne même à Milan. Tant de spécialités et d'ingrédients. Je le recommande vivement !
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Pizza délicieuse et fine avec une croûte épaisse et moelleuse comme la pizza napolitaine. Pâte légère malgré les diverses garnitures copieuses, possibilité de choisir des pizzas gourmet ou longues au-delà des classiques. Différentes bières sans gluten, y compris artisanales. Le seul inconvénient est que les prix sont un peu élevés, et le lieu ne rend pas justice à la délicieuse pizza ; il aurait besoin de quelques travaux et d'un beau panneau à l'extérieur pour le rendre plus visible dans une rue un peu sombre.
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Vraiment une très bonne pizza sans gluten, moelleuse, qui à première vue semble être une pizza normale (mais aussi au goût !). Le seul inconvénient est la lenteur, mais je ne me sens pas de donner moins d'étoiles car cela est justifié par le fait que c'est l'un des très rares endroits sans gluten à Cagliari. Les desserts sont également excellents, tous sans gluten !
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La meilleure pizza sans gluten que j'ai jamais mangée. Je la recommande. Ouvrez-en une aussi au Piémont!!!!!
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Pizzeria exclusivement avec des produits sans gluten, mais qui peuvent être dégustés par tout le monde. Personnel aimable. Bons prix et service correct.
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Pizza sans gluten et sans lactose meilleure que beaucoup d'autres normales.. Super bonne avec une croûte épaisse et des ingrédients de bonne qualité.
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Petit et charmant endroit à deux pas de la Via Garibaldi. J'ai mangé une pizza sans gluten exceptionnelle. Je la recommande vivement aux personnes cœliaques et pas seulement à elles.
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Sans aucun doute les meilleures pizzas sans gluten de toute Cagliari, mais ils devraient améliorer le service.
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Je suis allé là-bas sans savoir que les pizzas étaient sans gluten. L'endroit est joli mais petit, avec des chaises et des tables trop proches les unes des autres. La texture de la pâte, pour quelqu'un comme moi qui n'a pas d'intolérance au gluten, est un peu moins élastique par rapport à celle d'une pizza normale. Cependant, le goût est correct et le prix est légèrement au-dessus de la moyenne. Ils n'ont pas de bières à la pression ni artisanales. J'ai dû me contenter d'une Peroni de 33cl, et même celle-ci affichait la mention "sans gluten".
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